Crostatine alle carote e philadelphia

Rieccomi con una nuova ricettina, stavolta si tratta di un abbinamento un pò insolito tra carote e philadelphia. Il risultato mi ha piacevolmente sorpreso, credevo che il sapore risultasse un pò stucchevole ed invece la presenza degli amaretti mi ha fatto ricredere. La prossima volta oltre la scorza aggiungerò anche il succo dell’arancia. La ricetta…