ricette

Pomodorini confit, ricetta e come usarli

Li sentiamo spesso nominare, ma sappiamo esattamente cosa sono? I pomodorini confit, dal francese “conservare” sono dei pomodorini cotti a lungo in forno – e dunque disidratati – con erbe aromatiche, zucchero, olio e poco altro. Dato il procedimento di preparazione, è difficile ottenere dei pomodorini confit rapidi, a meno che non si usi il

Salmone ripieno spinaci e ricotta

Salmone ripieno di spinaci, la ricetta sfiziosa

Dite la verità: un salmone ripieno come questo non vi mette una certa acquolina? Ebbene, sappiate che la ricetta per farlo in casa è molto più semplice di quanto possiate pensare. Il salmone ripieno di spinaci e ricotta è un secondo piatto gustoso, raffinato se vogliamo, e perfetto per un qualsiasi menù. Tra le ricette

Biscotti al caramello, la ricetta golosa

Biscotti al caramello, la ricetta golosa

I biscotti al caramello sono tra i più golosi che possiate preparare. Caratterizzati da un gusto unico, sono ottimi da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione alla merenda, fino al dopo pranzo e cena. Friabili ed a tratti croccanti, sono irresistibili. Se amate i dolci al caramello (salato e non), dovete assolutamente provarli,

Stufato di Agnello, la ricetta pasquale

Stufato di Agnello, la ricetta pasquale

Volenti o nolenti, tra i piatti tipici di Pasqua c’è l’agnello preparato in svariati modi: al forno con patate, in umido e così via. Se siete in cerca di alternative, provate lo stufato di agnello alla trentina, un secondo ricco di gusto e perfetto per un menù Pasquale tradizionale. La fotoricetta la trovate su Agrodolce.

World Nutella Day 2019: 5 dolci per celebrarla

World Nutella Day 2019: 5 dolci per celebrarla

Oggi, come ogni 5 febbraio dal 2007, si celebra la Giornata mondiale della Nutella. Il #WorldNutelladay, nato quasi per caso grazie all’iniziativa di Sara Rosso – una blogger americana – è stato accolto con successo tanto da essere diventato un appuntamento fisso importante per i golosi di tutto il Mondo. Per celebrarla nel mio piccolo

crema mele e cannella light e vegan

Crema di mele e cannella (light e vegan)

Siete a dieta ed in cerca di ricette dolci light che soddisfino la voglia di qualcosa di goloso? Una che può fare al caso vostro è questa crema di mele e cannella vegan e fit. La ricetta non è mia, proviene da un gruppo Facebook che seguo con piacere perché fonte inesauribile di idee interessanti,

Sarago con i carciofi

Sarago con i carciofi, la ricetta facile

Se siete amanti del pesce, tra le ricette con sarago vi consiglio di provare questo secondo ricco ma semplice, completo di contorno, da leccarsi i baffi. Il sarago con carciofi si presta ad un pranzo o una cena leggeri e poco impegnativi. Per scoprire come l’ho preparato, leggete la ricetta (completa di foto) su Agrodolce.it

Creme caramel al cioccolato fondente

Avete mai provato la ricetta del creme caramel al cioccolato fondente? Altrettanto – se non più – goloso della versione originale, si tratta di un dolce al cucchiaio da poter servire alla fine dei pasti. Molto più che un comune budino al cioccolato, si può arricchire con gli amaretti. Affondarvi il cucchiaino è un vero

Crostata all’olio con marmellata

Crostata all’olio con marmellata

Da tempo volevo riprovare la pasta frolla all’olio: l’occasione perfetta si è presentata quando, una volta trovata la marmellata veggie della Valfrutta nella degustabox di gennaio, il mio unico pensiero è stato quella di utilizzarla al più presto in una crostata. Ed eccola qui, la crostata con marmellata con pasta frolla all’olio. Per questa mi

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