Dolci

biscotti avena cioccolato

Biscotti avena e cioccolato, la ricetta golosa

A metà tra i Digestive ed i kafferep dell’Ikea, questi biscotti avena e cioccolato sono irresistibili. Pochi e semplici ingredienti vi separano dalla possibilità di poterli gustare in casa per una colazione da campioni, una merenda sana o una pausa rigenerante. Si realizzano con la farina di avena – comunemente reperibile in qualsiasi supermercato – e

Tiramisù ubriaco

Tiramisù ubriaco, la variante alcolica

Se, come me, amate il tiramisù, non potete non provare la versione alcolica. Caratterizzato da un sapore forte ma dalla classica cremosità del dolce tutto italiano che all’Estero ci invidiano, il tiramisù ubriaco è perfetto da servire a fine pasto.  In questo caso è realizzato con il Baileys, ma potete optare per qualsiasi altro alcolico,

Arancini dolci al cioccolato

Arancini dolci al cioccolato

Se amate quelli salati, non potete perdere la ricetta degli arancini dolci al cioccolato (fondente). Odio friggere, questo lo sapete, ma in alcuni casi – e questo lo è – ne vale assolutamente la pena. Se non gradite il cioccolato, potete sempre scegliere di farcire gli arancini dolci con la ricotta o il pistacchio. La

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Kataifi, la ricetta del dolce greco

Quando si parla di kataifi, non si può che pensare a quell’ammasso indistricabile di sottilissimi fili di pasta tipico della cucina mediorientale. Tra le ricette con la pasta kataifi da dover provare almeno una volta nella vita c’è, però, un omonimo dolce greco. Il kataifi piacerà molto agli amanti del miele e della frutta secca:

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Ciambella con farina di cocco

Rientrati dalle ferie? Per rendere i risvegli – non più in riva al mare con il solo pensiero di rilassarsi – un po’ meno traumatici, un’ottima idea può consistere nell’iniziare la giornata con una colazione super appagante. Magari con questa ciambella con farina di cocco. Profumata, soffice ma compatta, umida quanto basta e perfetta per

Torta di mele e ricotta

La ricetta della torta di mele e ricotta rappresenta una valida alternativa alla tradizionale. Altrettanto golosa e profumata questa è, se possibile, più morbida. Ottima tra i dolci da gustare a colazione (specie quella dei bambini che spesso non mangiano abbastanza frutta), è ideale anche per un caffè o un tè con le amiche. Se

Torta alle clementine, perfetta per colazione

Se siete in cerca di ricette facili per la colazione, quella della torta alle clementine può fare al caso vostro. Di facili realizzazione, è uno di quei dolci semplici nel gusto, che non chiedono altro che di essere gustati insieme ad una tazza di latte fumante o di tè nero profumato, per iniziare al meglio

Torta in tazza al microonde, pronta in 5 minuti!

  La ricetta della torta in tazza al microonde è perfetta per chi (come me, tanto per non andare lontano) si ritrovi senza forno per un periodo la cui durata è ancora da definire  – causa cambio casa  – ma non voglia rinunciare ad un dolcetto goloso. Il microonde, che spesso releghiamo al solo riscaldamento

Torta di mele con panna

Torta di mele con panna

La torta di mele con panna è il dolce con il quale ho iniziato la settimana che sta per volgere al termine. Causa una valanga di mele da consumare ed una confezione di panna aperta da qualche giorno, la scelta è stata quasi obbligata, fortunatamente, aggiungerei. Ottima sia a colazione che per merenda, quella che

Pignolata siciliana, la ricetta per farla morbida

Pignolata siciliana, la ricetta per farla morbida

Pronti per una imperdibile ricetta della pignolata siciliana? Tra tutti i dolci appartenenti a tale categoria è quella che più di tutti identifico con il Carnevale. Oggi vorrei consigliarvi assolutamente di provare questa versione, uno dei cavalli di battaglia di mia suocera, che una volta testata, state sicuri, non abbandonerete più. La pignolata che ne

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