Muffins estivi e premio al buen corazòn

Come avevo scritto ieri sto andando come un treno con gli aggiornamenti, le ricette da postare mi stanno invadendo il pc :-/
Quindi beccatevi questi muffins! Sono adattissimi per le colazioni estive, non a caso si chiamano così;-) E poi con la frutta ci si può sbizzarrire, quella prevista sono mele, pere, banane e ciliegie ma nulla vieta di variarla con quella che avete in casa. Io ad esempio ho utilizzato delle mele, banane, susine e pesche.
Dimenticavo la cosa più importante: la
ricetta è di marjlet, che postandola, mi ha risolto la colazione di sabato scorso:P 

Muffins estivi

 
200 gr. di farina
2 uova
70 gr. di burro
80 gr. di zucchero
1 dl di panna fresca
1 pera
1 mela
1 banana
150 gr. di ciliegie
1/2 bustina di lievito
*40 gr. di farina per infarinare la frutta
(Io ho utilizzato una pesca ben matura al posto della pera)

PROCEDIMENTO:

Scaldare il forno a 180′.
sciogliete il burro in un pentolino insieme alla panna su fuoco molto basso.
Sbattete le uova in una terrina con lo zucchero sino ad ottenere un composto soffice e chiaro, incorporate la farina, il lievito, e ammorbidire l’impasto con la miscela di burro e panna.
Sbucciare la frutta, tagliatela a pezzetti, passatela nella farina e aggiungetela al composto.
Cuocere in appositi pirottini per circa 30/40 minuti.

Ieri Morettina mi ha donato questo premio accompagnato da qualche domandina per conoscersi un pò meglio. Grazie Mauretta:-)

Un colore: blu in tutte le tonalità
Un numero: 4
Un libro: la coscienza di Zeno
Una canzone: senza Parole
Una pietanza: pizza for ever!
Un dessert: tutto ciò che contenga o profumi di cioccolato;-)
Un posto: casa
Un film: la vita è bella
Un momento del giorno: la sera
Blogs, forum o chat?: blog e forum
Un punto di riferimento attuale: me stessa prima di chiunque altro
Un punto di riferimento storico: non saranno storici ma Giovanni Falcone e Paolo Borsellino
Un punto di riferimento nella finzione: …..Boh…
Un caffè: Cerrrrrto, lo sto bevendo proprio adesso
Progetti immediati: superare un grosso esame a novembre
Sei felice?: a tratti
Osi dire la tua età?: 27 anni

Io lo passo a Dolcezza e Camomilla 🙂