Concludo la serie di post dedicati agli antipasti natalizi con la mousse di ricotta e pomodori secchi. Anche questa rientra tra le ricette per Natale 2019 ed è, come gli altri antipasti proposti fino ad ora, facile, veloce, sfiziosa e vegetariana (ma con gusto). Niente che vi rubi troppo tempo, insomma, ma che si presti […]
Mousse di ricotta e pomodori secchi, la ricetta facile Leggi tutto »
Per la serie antipasti natalizi sfiziosi e dove trovarli, i flan di piselli e ricotta rientrano di diritto nella categoria. Gustosi e facili da preparare, possono essere realizzati in anticipo e cotti poco prima di essere portati in tavola. Si possono preparare tranquillamente con i piselli surgelati (io ho utilizzato quelli acquistati da bofrost* di cui
Antipasti natalizi, la ricetta dei flan di piselli e ricotta Leggi tutto »
Natale 2019 è alle porte: avete fatto scorta di ricette da portare in tavola? Quest’anno vi propongo le mie idee per gli antipasti natalizi: quelli che ho scelto sono veloci e semplici, sfiziosi e vegetariani, per mettere d’accordo un po’ tutti. La prima proposta è rappresentata dalle tartine natalizie con mousse di broccoli e acciughe.
Tartine natalizie con mousse di broccoli e acciughe Leggi tutto »
Tra i biscotti preparati per Natale ci sono gli shortbread. La ricetta originale vuole che, per quanto riguarda le dosi, venga rispettata la proporzione di 3-2-1 ovvero tre parti di farina, due di burro ed una di zucchero: seguendola non si sbaglia mai. Ed è così che ho fatto anche io sfornando questi biscotti friabili
Shortbread, la ricetta originale Leggi tutto »
In piena “fase biscottifera prenatalizia” ho appena sfornato anche i biscotti morbidi al cocco, che andranno a finire dritti dritti nei sacchettini regalo insieme agli shortbread ed ai chocolate crinkles cookies (prossimamente su questi schermi). Se anche voi avete deciso di optare per dei regali home-made, questi biscotti sono semplicissimi da realizzare, perfetti da donare
Biscotti morbidi al cocco Leggi tutto »
Gli omini di pan di zenzero (alzi la mano chi non li conosca ancora) noti anche con il nome di gingerbread man cookies non sono altro altro che dei biscotti speziati e profumati perfetti da realizzare in occasione del Natale. Rappresentano un’ottima idea regalo, specie se racchiusi in appositi sacchettini decorati poi a piacere. Sono
Omini di pan di zenzero (gingerbread), i biscotti di Natale da regalare Leggi tutto »
