Girovagando sul web mi sono imbattuta nella ricetta dei biscotti al burro di arachidi con 3 ingredienti. Data la mia piĆ¹ o meno recente passione per tale alimento e la facilitĆ del procedimento, ho deciso di testarli subito. Del burro di arachidi adoro la consistenza pastosa ed il sapore leggermente salato che, abbinato al dolce,…
Preparare una torta salata integrale se non light almeno leggera, sana ed appetitosa, ĆØ un gioco da ragazzi se hai la ricetta giusta. Per questo devo ringraziare una ragazza che seguo su Instagram (Oggidieta) spacciatrice di ricette deliziose. Il punto di forza di questa torta salata ĆØ il suo impasto integrale, che oltre che risultare…
Fare colazione a casa con i muffin al cioccolato integrali ha rappresentato, durante questa quarentena, una grande consolazione all’impossibilitĆ di farla al bar, la domenica, con cornetto e cappuccino (come ero/sono solita fare). Cercando un buon compromesso tra un dolce delizioso ma sano, l’ho trovato in questi muffin: al cacao, con farina integrale, scaglie di…
A giudicare dalla varietĆ e dalla ricchezza dei suoi piatti tipici non si direbbe, eppure la cucina toscana nasce come povera. Testimonianza ne sono parecchie sue ricette tradizionali, quelle della nonna per intenderci, a base di ingredienti provenienti dallāattivitĆ contadina. Se le cucine regionali hanno tanto da regalare, e la Sicilia – sono di parte…
Se siete stanchi delle solite crostate provate questa: un ripieno di frutta secca croccante e dorata a farcire, insieme alla confettura di pesche (o altro frutto, a vostro piacimento), una base di pasta frolla. Il risultato? Un dolce incredibilmente sfizioso adatto alla colazione o alla fine dei pasti… accompagnatelo con un cucchiaio di crema pasticcera!…
Voi come fate quando dovete dare un nome a qualcosa che un nome non ce l’ha? PerchĆ© sƬ, ho cercato a lungo su Google qualcosa di simile, eppure non ho trovato niente che assomigliasse ad una cioccolata calda fatta con l’orzo, che ho simpaticamente battezzato con il nome di orzolata. In quanto all’orzo, mi riferisco…
La cucina siciliana ĆØ ricca di chicche interessanti, e l’insalata di arance rientra tra queste. E’ una delle ricette piĆ¹ facili, veloci, colorate e gustose che possiate portare in tavola. Non richiede che pochi ingredienti – mi raccomando, di qualitĆ , ne vale la resa del piatto – e la minima fatica, se non quella richiesta…
Il pan d’arancio siciliano – la cui ricetta originale, a discapito del nome, ci regala una deliziosa torta dolce – ĆØ una preparazione tradizionale tipica di ogni inverno che si rispetti. Non si possono avere delle arance in casa (specie se sono quelle incredibilmente saporite di Biancavilla, prodotte direttamente dal mio amico Francesco, nostro “spacciatore”…
Dite la veritĆ : non parlano da sole? Le polpette di lenticchie al sugo (vegan) sono un comfort food, non ce n’ĆØ per nessuno. Ottime come secondo piatto nell’ambito del pranzo in famiglia, sono ideali per chi voglia limitare il consumo di carne ed assumere in alternativa delle proteine vegetali. Ma non solo: sono sane, nutrienti…
La ricetta della crostata di riso e ricotta ci regala un dolce di fine pasto appagante e delizioso. Composto da un involucro di burrosa e friabile pasta frolla ed un ripieno ricco e cremoso di riso e ricotta ĆØ un vero comfort food, una coccola per il palato. La crostata di riso e ricotta ĆØ…
