Fare colazione a casa con i muffin al cioccolato integrali ha rappresentato, durante questa quarentena, una grande consolazione all’impossibilità di farla al bar, la domenica, con cornetto e cappuccino (come ero/sono solita fare). Cercando un buon compromesso tra un dolce delizioso ma sano, l’ho trovato in questi muffin: al cacao, con farina integrale, scaglie di…
Voi come fate quando dovete dare un nome a qualcosa che un nome non ce l’ha? Perché sì, ho cercato a lungo su Google qualcosa di simile, eppure non ho trovato niente che assomigliasse ad una cioccolata calda fatta con l’orzo, che ho simpaticamente battezzato con il nome di orzolata. In quanto all’orzo, mi riferisco…
Alla parola vegan molti storcono il naso immaginando deprimenti pasti a base di verdure o, nella migliore delle ipotesi, pasta. Questa torta stracciatella senza burro e uova (altrimenti detta vegan) è la prova lampante di quanto tale visione sia completamente lontana dalla realtà (e ve lo dice una non vegana). Consigliatami da una mia amica…
La ricetta della torta allo yogurt e cioccolato sembra essere stata creata per rendere il momento della colazione decisamente più piacevole. Alzarsi assaporando già una fetta di tale delizia immersa nel latte caldo non può che invogliare ad abbandonare il letto. Tra le ricette delle torte allo yogurt è una delle più leggere e versatili.…
La ricetta del ciambellone alle nocciole e gocce di cioccolato risulta perfetta per iniziare alla grande una nuova giornata. Un dolce compatto e adatto all’inzuppo nel latte tempestato di gocce di cioccolato: cosa volere di più? La ricetta la trovate, step by step, su Agrodolce. Roberta FavazzoDal 2009 scrivo per diverse testate online. Nel 2013 sono…
Oggi, come ogni 5 febbraio dal 2007, si celebra la Giornata mondiale della Nutella. Il #WorldNutelladay, nato quasi per caso grazie all’iniziativa di Sara Rosso – una blogger americana – è stato accolto con successo tanto da essere diventato un appuntamento fisso importante per i golosi di tutto il Mondo. Per celebrarla nel mio piccolo…
Avete mai provato la ricetta del creme caramel al cioccolato fondente? Altrettanto – se non più – goloso della versione originale, si tratta di un dolce al cucchiaio da poter servire alla fine dei pasti. Molto più che un comune budino al cioccolato, si può arricchire con gli amaretti. Affondarvi il cucchiaino è un vero…
A metà tra i Digestive ed i kafferep dell’Ikea, questi biscotti avena e cioccolato sono irresistibili. Pochi e semplici ingredienti vi separano dalla possibilità di poterli gustare in casa per una colazione da campioni, una merenda sana o una pausa rigenerante. Si realizzano con la farina di avena – comunemente reperibile in qualsiasi supermercato – e…
Se amate quelli salati, non potete perdere la ricetta degli arancini dolci al cioccolato (fondente). Odio friggere, questo lo sapete, ma in alcuni casi – e questo lo è – ne vale assolutamente la pena. Se non gradite il cioccolato, potete sempre scegliere di farcire gli arancini dolci con la ricotta o il pistacchio. La…
Le tagliatelle al cacao con salsa alle noci, la cui ricetta vi permette di ottenere un primo piatto sfizioso e di grande impatto, risultano ideali per un menù romantico di San Valentino, nell’ambito di una cena a due. Preparazione veramente semplice, se ve lo state chiedendo la risposta è no: il sapore del cacao non…
