Dolci

crostata frutta secca

Crostata di frutta secca, la ricetta facile e sfiziosa

Se siete stanchi delle solite crostate provate questa: un ripieno di frutta secca croccante e dorata a farcire, insieme alla confettura di pesche (o altro frutto, a vostro piacimento), una base di pasta frolla. Il risultato? Un dolce incredibilmente sfizioso adatto alla colazione o alla fine dei pasti… accompagnatelo con un cucchiaio di crema pasticcera! …

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Pan d’arancio siciliano, la ricetta originale per farlo in casa

Il pan d’arancio siciliano – la cui ricetta originale, a discapito del nome, ci regala una deliziosa torta dolce – è una preparazione tradizionale tipica di ogni inverno che si rispetti. Non si possono avere delle arance in casa (specie se sono quelle incredibilmente saporite di Biancavilla, prodotte direttamente dal mio amico Francesco, nostro “spacciatore” …

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Torta stracciatella senza burro e uova vegan

Torta stracciatella senza burro e uova (ricetta vegan)

Alla parola vegan molti storcono il naso immaginando deprimenti pasti a base di verdure o, nella migliore delle ipotesi, pasta. Questa torta stracciatella senza burro e uova (altrimenti detta vegan) è la prova lampante di quanto tale visione sia completamente lontana dalla realtà (e ve lo dice una non vegana). Consigliatami da una mia amica …

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Torta allo yogurt e cioccolato, ricetta

Torta allo yogurt e cioccolato, la ricetta perfetta per la colazione

La ricetta della torta allo yogurt e cioccolato sembra essere stata creata per rendere il momento della colazione decisamente più piacevole. Alzarsi assaporando già una fetta di tale delizia immersa nel latte caldo non può che invogliare ad abbandonare il letto. Tra le ricette delle torte allo yogurt è una delle più leggere e versatili. …

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Biancomangiare, la ricetta originale siciliana (con biscotti)

Biancomangiare, la ricetta originale siciliana (con biscotti)

In Sicilia, quando hai un litro di latte in scadenza è subito biancomangiare. Già, perché la ricetta originale siciliana del biancomangiare è la soluzione perfetta per evitare di buttarlo ed allo stesso tempo preparare uno dei dolci al cucchiaio più semplici ma golosi che ci siano. Il biancomangiare siciliano altro non è che un budino …

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Cheesecake alle fragole senza cottura, la ricetta facile

Cheesecake alle fragole senza cottura, la ricetta facile

Pronti per la ricetta della cheesecake alle fragole senza cottura? Dolce al cucchiaio fresco, perfetto da preparare in primavera con tali succosi frutti rossi che – diciamoci la verità – in questo periodo sono gustosi come non mai, si presta alla conclusione di pranzi e cene in famiglia o a ricche merende. Volete gustarla a …

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