mozzarella

Spiedini di mozzarella

Spiedini di mozzarella pomodorini e polpette, la ricetta per l’antipasto

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La ricetta degli spiedini di mozzarella pomodorini e polpette sembra essere stata creata per rendere indimenticabile l’antipasto estivo. Se avete organizzato una cena con gli amici o anche solo un aperitivo più ricco, potete tenerla a mente per fare un’ottima figura. Colorati, sfiziosi ed accattivanti, una volta serviti vanno a ruba. Da realizzare con le […]

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Rosticceria palermitana pizzette calzoni rollò

Rosticceria palermitana: pizzette, calzoni e rollò

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Chi è stato a Palermo la conoscerà già, a tutti gli altri suggerisco di provare assolutamente questa ricetta. La rosticceria palermitana, nella preparazione della quale mi sono decisa a cimentarmi (finalmente!) dopo l’ultima visita alla città, è rappresentata dai classici pezzi da banco a base di un impasto lievitato abbastanza dolce, simile alla pasta brioche,

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Pizzette di melanzane e ventagli di patate al prosciutto

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Lunedi sera tornando a casa dalla spiaggia stanca ed accaldata ho deciso di fare una cenetta leggera a base di verdure e insalata. Volevo cucinare qualcosa di sfizioso, si, ma cosa??? Premetto che nel primo pomeriggio avevo fatto un giretto tra i blog con mio fratello e la sua ragazza ed in particolare mi ero

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