pomodori

Pizza di carne macinata

La pizza di carne è una di quelle ricette da provare almeno una volta per portare in tavola un secondo piatto diverso dal solito. A prima vista appare come una pizza – con tanto di mozzarella filante e fogliolina di  basilico – ma al primo assaggio non ci si può non accorgere di essere di

blinis con passata di pomodorini e feta

Blinis con sugo di pomodorini e feta

Che ne dite di provare i blinis con sugo di pomodorini e feta? Non avevo mai assaggiato questi mini “pancakes” fino a quando me ne sono ritrovata in casa una confezione (grazie, ancora una volta, alla Degustabox di luglio). Crepes alte simili più a delle focaccine (dato l’impasto lievitato) e tipiche della cucina russa, vengono

pomodori ripieni gratinati forno

Pomodori ripieni gratinati al forno

Che estate sarebbe senza i pomodori ripieni gratinati al forno? Ricetta tanto semplice quanto sfiziosa, da improvvisare anche sul momento con gli ingredienti a disposizione in casa. Ideali da servire sia come antipasto che come secondo piatto, perdonatemi se non troverete le dosi esatte del ripieno. Si tratta di uno di quei casi in cui

Muffins salati pomodorini e tonno

Rieccomi con i muffins salati ai pomodorini e tonno. Tipico caso in cui la ricetta non nasce dall’esigenza di utilizzare un ingrediente bensì dei pirottini… Guardateli: non sono adorabili? Come avrei potuto lasciarli ad attendere oltre in dispensa? Volendo unire l’utile al dilettevole ho deciso di usarli per contenere questi sfiziossimi muffins. Ideali da servire

Spaghetti di zucchine con gamberetti e pomodorini

Spaghetti di zucchine con gamberetti e pomodorini

Probabilmente ero l’unica rimasta a non averli ancora provati ma continuandoli a vedere in ogni dove non potevo più esimermi. La curiosità era così tanta che eccoli finalmente anche quì i famosi spaghetti di zucchine. Questi, in particolare, sono conditi con gamberetti e pomodorini, ma ne ho anche provata una versione con crema di piselli

Insalata di farro con gamberetti e verdure

Insalata di farro con gamberetti e verdure

Avete presente quando vi fissate con una ricetta e non aspettate altro che l’occasione giusta per prepararla? Bene, è proprio quello che ho fatto l’appena trascorso fine settimana quando, dopo essermi procurata tutti gli ingredienti (pochi e piuttosto comuni, per la verità) mi sono cimentata nella realizzazione dell’insalata di farro con gamberetti e verdure. Piatto

Focaccia ai porcini e pomodorini

Prima di iniziare con la ricetta, volevo solo scrivere due parole, che magari non serviranno a niente, ma che dimostrino la mia solidarietà agli abitanti di Messina. Sono troppo vicina per non sentire il bisogno di urlare che catastrofi così potevano essere evitate, ma parlare col senno di poi, come al solito non cambia ciò

Focaccia alla robiola e pomodorini

Oggi una ricetta sfiziosissima, almeno per me. Mi è piaciuta davvero tanto questa focaccia alla robiola e pomodorini. L’idea di utilizzar questo tipo di formaggio al posto della mozzarella mi ha creato qualche dubbio. Pensavo che in cottura si sarebbe liquefatta irrimediabilmente, ed invece è rimasta intatta. La ricetta l’ho trovata su una di quelle

Ricapitoliamo…

Rieccoci quì, vacanze finite, settembre iniziato da un pezzo ormai, poca voglia di salutare l’estate, ancora meno di affrontare l’autunno (ma chi ce l’ha d’altronde?) e tante, forse troppe cose da dire. Chissà se riuscirò a metterle tutte in un unico post, ho un intero mese di silenzio alle spalle, mi perdonerete (spero) nel caso

Muffins al pesto ricotta e pomodorini

Buon lunedì, nel mio caso il penultimo prima delle ferie, non so voi, ma chi ancora lavora mi capirà, inizio a sentire la stanchezza, e comincio ad essere un tantino intollerante, insomma, ho bisogno delle ferieeee:))) Veniamo alla ricettina che è meglio. Con uno degli stampi della silikomart ho sfornato questi profumatissimi muffins salati al

Deliziandoblog