Sulle cotolette di melanzane non c’è poi molto da dire. Ricetta sprint che si realizza in pochi minuti e che, con pochissimi ingredienti (che non potete non avere in casa), regala un secondo particolarmente sfizioso. Servitele insieme ad un’insalata mista ed avrete risolto il pranzo o la cena. Da non sottovalutare il fatto che rappresentino […]
Cotolette di melanzane fritte (o al forno) Leggi tutto »
Era da tempo che volevo provare questa famigerata crema di melanzane. Approfittando dell’abbondanza di questi ortaggi in frigo me la sono preparata qualche giorno fa. Dato il mio amore per le melanzane non poteva che piacermi 🙂 Per la ricetta ho preso spunto da quì anche se non avendo a disposizione la crema tahini (la
Crema di melanzane Leggi tutto »
Prima che vi stanchiate di me e dei miei dolci, ( ma questa sforna solo biscotti e torte?? Vi ho sentito!!!) ho pensato di ovviare alla situazione postando una ricettina improvvisata con ricotta e melanzane e pure light, tiè, così rimedio alla grande… anche perchè c’è una tortina che aspetta li impaziente di essere pubblicata…e
Melanzane ripiene di ricotta Leggi tutto »
Lunedi sera tornando a casa dalla spiaggia stanca ed accaldata ho deciso di fare una cenetta leggera a base di verdure e insalata. Volevo cucinare qualcosa di sfizioso, si, ma cosa??? Premetto che nel primo pomeriggio avevo fatto un giretto tra i blog con mio fratello e la sua ragazza ed in particolare mi ero
Pizzette di melanzane e ventagli di patate al prosciutto Leggi tutto »
Buondì a chi è già in ferie e a chi non lo è ancora (tipo me, grrrrr…) A proposito, avete già deciso cosa farete e/o dove andrete? Dai, fatemi sognare un pò, io credo che non andrò proprio da nessuna parte, perlomeno ad agosto, ma non mi lamento perchè abito sul mare, più comodo di
Sushi di melanzane con dedica Leggi tutto »
