Muffin al cioccolato integrali (e vegani), la ricetta super veloce!

Fare colazione a casa con i muffin al cioccolato integrali ha rappresentato, durante questa quarentena, una grande consolazione all’impossibilità di farla al bar, la domenica, con cornetto e cappuccino (come ero/sono solita fare). Cercando un buon compromesso tra un dolce delizioso ma sano, l’ho trovato in questi muffin: al cacao, con farina integrale, scaglie di…

Pan d’arancio siciliano, la ricetta originale per farlo in casa

Il pan d’arancio siciliano – la cui ricetta originale, a discapito del nome, ci regala una deliziosa torta dolce – è una preparazione tradizionale tipica di ogni inverno che si rispetti. Non si possono avere delle arance in casa (specie se sono quelle incredibilmente saporite di Biancavilla, prodotte direttamente dal mio amico Francesco, nostro “spacciatore”…

Torta al limone (simil) Mulino Bianco fatta in casa

Avete mai provato la torta al limone Mulino Bianco? Si tratta di una ricetta che gira sul Web oramai da anni e che avevo preparato tanto, ma tanto, tempo fa. Qualche giorno addietro, complici dei limoni freschi in casa, mi è tornata in mente. Stanchi delle solite torte al limone? Provate assolutamente questo classico della…

Biscotti al caramello, la ricetta golosa

I biscotti al caramello sono tra i più golosi che possiate preparare. Caratterizzati da un gusto unico, sono ottimi da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione alla merenda, fino al dopo pranzo e cena. Friabili ed a tratti croccanti, sono irresistibili. Se amate i dolci al caramello (salato e non), dovete assolutamente provarli,…

Ciambella con farina di cocco

Rientrati dalle ferie? Per rendere i risvegli – non più in riva al mare con il solo pensiero di rilassarsi – un po’ meno traumatici, un’ottima idea può consistere nell’iniziare la giornata con una colazione super appagante. Magari con questa ciambella con farina di cocco. Profumata, soffice ma compatta, umida quanto basta e perfetta per…

Torta in tazza al microonde, pronta in 5 minuti!

  La ricetta della torta in tazza al microonde è perfetta per chi (come me, tanto per non andare lontano) si ritrovi senza forno per un periodo la cui durata è ancora da definire  – causa cambio casa  – ma non voglia rinunciare ad un dolcetto goloso. Il microonde, che spesso releghiamo al solo riscaldamento…