Non essendo ancora stanca di cioccolato, mi sono cimentata in questi saccottini. Appena visti sul blog di Moscerino me ne sono innamorata, ma avevo un pò di timore a cimentarmi (sapete i giri di pasta sfoglia? ecco, appunto…), in più avrei dovuto avere un pò di tempo a disposizione, cosa abbastanza difficile da trovare durante […]
Pain au chocolat, ricetta Leggi tutto »
Raramente guardo la prova del cuoco, anche perchè a quell’ora sono ancora a lavoro (tranne il sabato) ed ancora più raramente mi capita di provare le ricette di Anna Moroni, non me ne vogliano le sue sostenitrici, ma solitamente prevedono una tale quantità di panna, besciamella, uova e grassi di ogni tipo che le trovo
Kranz, ricetta originale Leggi tutto »
Oggi non mi sento granchè bene, l’influenza ha colpito anche me. E come poteva non farlo dato che sono stata circondata per giorni da persone raffreddate e febbricitanti? Ma IO sono più forte del mal di gola che mi sta torturando ed allora eccomi quà ad offrirvi i biscottini per l’ora del the che si
Occhi di bue, ricetta facile Leggi tutto »
Ho appena provato questa ricetta per dei muffin, e devo dire che sono molto soddisfatta anche perchè da quello che ho letto sul sito su cui l’ho presa, sembra che somiglino molto ai famosissimi muffins americani. Io non ho mai assaggiato gli originali, ma questi sono proprio come credo debbano essere dei muffins che si
Muffins con gocce di cioccolato Leggi tutto »
Ho un debole per i dolcetti americani, che si tratti di muffin, di cheesecake, di cookies, di donuts, mi basta sentirne il nome per andare in estasi. Sono sempre alla ricerca di nuove ricettine e spero sempre di riuscire ad avvicinarmi il più possibile agli originali. In questo caso mi sono dedicata alla preparazione dei
Brownies alle mele Leggi tutto »
Liberamente ispirato ad una ricetta Bertolini, vi presento la mia colazione della prossima settimana:-) Vi premetto che non si tratta di un classico ciambellone soffice, ma piuttosto di quelli dalla consistenza compatta che si sciolgono delicatamente in bocca, che ad ogni morso sprigionano sensazioni contrastanti dovute all’incontro di un’accoppiata vincente (almeno per me) cioccolato (in
Ciambellone moka Leggi tutto »
