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Pasta frolla alle nocciole, per biscotti e crostate

Sfiziosa variante della classica, la pasta frolla alle nocciole ha un sapore unico: semplice da realizzare, si rivela essere parecchio versatile in pasticceria. Adatta per biscotti, la pasta frolla alle nocciole è indicata anche per crostate farcite con creme e marmellate (provate la crostata di pasta frolla alle nocciole con ricotta e cioccolato, pura goduria!)…

Tarte au chocolat, un’idea per San Valentino

A pochi giorni dal 14 Febbraio avete già scelto quale dessert realizzare per celebrare San Valentino? Nel caso in cui anche voi, come me del resto, la riteniate un’occasione per fare scorpacciate di cioccolato (evviva la sincerità) dato che l’amore, quando c’è, non ha bisogno di chissà quali cerimonie, vi consiglio vivamente di provare questa…

A volte ritornano… con crostata al cioccolato di Valentina Gigli

Ho fantasticato a lungo su un mio eventuale (e per molto tempo improbabile) ritorno. Così a lungo che sono passati più di 5 anni. Mi avevate dato per dispersa, dite la verità! Vorrei poter dire di essere stata impegnata in chissà quali esperienze mistiche volte a ritrovare me stessa o nell’attuazione di un piano strategico…

Crostatine di cornflakes ai frutti di bosco e cioccolato bianco

Buondì. Innanzitutto volevo ringraziarvi per gli auguri del post precedente. Credo che seguirò il consiglio di qualcuno e preparerò qualche dolcetto per la commissione ^_^ . Oggi posto una non-ricetta. Alla fine si tratta di assemblare degli ingredienti insieme, se non consideriamo la base, ma anch’essa non richiede poi tutto questo lavoro 😉 . Ho…

Crostatine con ganache e mandorle

Rieccoci, un’altra settimana inizia, la stessa settimana che ospiterà l’arrivo della primavera, quella di ieri è stata una domenica decisamente primaverile, c’erano 18 C° :O con mia somma gioia ovviamente:P Quasi quasi anche il lunedi non mi dispiace affatto con queste temperature, ed allora godiamoci un pò di tepore con la compagnia di queste crostatine…

Crostata alle coste e mandorle per salutare l’inverno

Tra una decina di giorni l’inverno dovrebbe abbandonarci (almeno sulla carta). Io spero proprio che lo faccia: mai come quest’anno ho patito il freddo, ed il maltempo ha causato una serie di problemi creando disagi non indifferenti, sia quì che nel resto d’Italia. Credo che per quest’anno sia abbastanza, no? Nonostante questo, l’inverno avrà anche…