Buondì:) Innanzitutto volevo ringraziarvi per l’affetto dimostratomi, e per mostrarvi la mia gratitudine vi dedico queste tortine preparate ieri sera dopo giorni e giorni di astinenza da cucina 😛 Mi sono piaciute tanto, tra l’altro non contengono grassi a parte la ricotta, quindi azzerderei che sono anche leggere. In più hanno dei colori che solo […]
Tortine di pesche e ricotta Leggi tutto »
😀 Questa a fianco è la mia espressione da qualche giorno, ancora non mi sembra vero di avercela fatta, nell’ultimo periodo la mia vita si è svolta chiusa in casa sopra i libri, niente distrazioni, niente uscite e niente cucina. Proprio la cucina che per me rappresenta una valvola di sfogo, ed in questi giorni
Ce l’ho fattaaaaaaaaaaaaaaaaaa:D:D:D Leggi tutto »
Buon lunedì:) Cominciamo alla grande questa settimana anche perchè, lavorativamente parlando, finirà giovedì ^_^ Questo fine settimana, mi sono ritrovata in casa 1 kg di ricotta da smaltire, ma per fortuna il destino è venuto in mio soccorso. Venerdi sera infatti dtornando a casa dopo il lavoro sono passata in edicola per prendere l’ultimo numero
Dolce di ricotta e pere con salsa al cioccolato Leggi tutto »
Qualche settimana fa sono stata letteralmente sommersa di uva nera ed uva fragola, per le quali non vado proprio matta, almeno nel mangiarle così da sole… Una parte di uva l’ho impiegata in questa crostata e con un’altra parte ho preparato una marmellata di uva e mele, la stessa che vedete sulla fetta di crostata
Crostata con l’uva nera Leggi tutto »
Come avevo scritto ieri sto andando come un treno con gli aggiornamenti, le ricette da postare mi stanno invadendo il pc :-/ Quindi beccatevi questi muffins! Sono adattissimi per le colazioni estive, non a caso si chiamano così;-) E poi con la frutta ci si può sbizzarrire, quella prevista sono mele, pere, banane e ciliegie
Muffins estivi e premio al buen corazòn Leggi tutto »
Tutto è nato nel momento in cui Grazia ha lanciato qualche tempo fa sul “nostro” forum una discussione sul rotolo. Diceva di non aver trovato ancora LA ricetta, ed in più si diceva insoddisfatta del metodo di arrotolamento che prevede l’utilizzo del canovaccio umido. Le dico che anche a me la cosa non è che
Rotolo alle fragole Leggi tutto »
Ragazze ma anche dalle vostre parti fa questo caldo? Oggi ci sono 30 gradi :O Mi è venuto quindi naturale preparare la granita nel gusto più dissetante che conosca: il limone. Scusatemi per la ripetitività (anche nel post precedente c’è una granita), ma questo è il momento propizio per prepararla ed io ho una ricettina
Granita al limone e meme musicale Leggi tutto »
Innanzitutto ringrazio Morettina che mi ha girato l’invito per il meme della consolazione e Panettona che mi ha attribuito il premio SaleyPepe. Pensavo che questo week-end avrei avuto del tempo libero da dedicare in cucina, ed invece non cucinerò proprio nulla. Diciamo che gli impegni (si fa per dire) mi attanagliano. Dunque, ieri è iniziato
Mini Carrot cake Leggi tutto »
Buon lunedì! Come è andato il vostro weekend? Chissà perchè il fine settimana lo carico sempre di grandi aspettative, anche se alla fine non faccio mai un granchè. Di ieri però non posso lamentarmi, sono andata a fare un giretto in un centro commerciale a “sole” 2 ore di macchina da dove abito, tanto che
Arance ripiene di ricotta (fatta da me) Leggi tutto »
