Avete mai provato la ricetta del creme caramel al cioccolato fondente? Altrettanto – se non piĆ¹ – goloso della versione originale, si tratta di un dolce al cucchiaio da poter servire alla fine dei pasti. Molto piĆ¹ che un comune budino al cioccolato, si puĆ² arricchire con gli amaretti. Affondarvi il cucchiaino ĆØ un vero…
Da tempo volevo riprovare la pasta frolla all’olio: l’occasione perfetta si ĆØ presentata quando, una volta trovata la marmellata veggie della Valfrutta nella degustabox di gennaio, il mio unico pensiero ĆØ stato quella di utilizzarla al piĆ¹ presto in una crostata. Ed eccola qui, la crostata con marmellata con pasta frolla all’olio. Per questa mi…
Quando si parla di kataifi, non si puĆ² che pensare a quell’ammasso indistricabile di sottilissimi fili di pasta tipico della cucina mediorientale. Tra le ricette con la pasta kataifi da dover provare almeno una volta nella vita c’ĆØ, perĆ², un omonimo dolce greco. Il kataifi piacerĆ molto agli amanti del miele e della frutta secca:…
Erano anni che volevo provare il castagnaccio dolce, ma a dire la veritĆ le ricette trovate in rete non mi avevano incuriosito a tal punto da spingermi a cimentarmi. Fino a quando non ho visto la loro. Ed ĆØ cosƬ che finalmente sono riuscita a sfornare un castagnaccio all’altezza di tutte le mie aspettative. Dolce…
Qual ĆØ il dolce al cucchiaio piĆ¹ semplice da realizzare? Per me sicuramente la panna cotta. L’ultima provata, su richiesta piĆ¹ o meno esplicita, ĆØ stata quella al limone. Dessert adatto all’estate come pochi, perfetto da servire a fine pasto, la panna cotta al limone con scorzette caramellate rappresenta una coccola per il palato. Fresca…
Ho fantasticato a lungo su un mio eventuale (e per molto tempo improbabile) ritorno. CosƬ a lungo che sono passati piĆ¹ di 5 anni. Mi avevate dato per dispersa, dite la veritĆ ! Vorrei poter dire di essere stata impegnata in chissĆ quali esperienze mistiche volte a ritrovare me stessa o nell’attuazione di un piano strategico…
Rieccoci quĆ , incomincio a (ri) ingranare con il mio amato blogghino ^_^ Eā inutile raggirare il problema: questa ĆØ una torta = dolce = troppe calorie = non adatta alla dieta. PeeeeeeeerĆ², se teniamo conto delle seguenti considerazioni: ā omissione del dulce de leche ā quasi assenza di grassi (solo 15 gr di burro) ā…
Ben trovati:) Innanzitutto mi scuso per il fatto di non aver risposto ai vostri sempre graditi commenti nelle ultime due settimane, sappiate che li ho letti e che vi seguo ugualmente sui vostri blog, ma ho avuto un periodo pieno che mi ha lasciato poco tempo. Spero di recuperare presto. Detto questo vorrei ringraziare due…
Direttamente dalla rivista la Cucina Italiana vi presento il tiramisĆ¹ alla ricotta (ex yogurt), marsala e caffĆØ. Rispetto alla ricetta originale ho sostituito lo yogurt con la stessa quantitĆ di ricotta. Con questo tiramisĆ¹ partecipo alla raccolta di FrancescaV la cui scadenza ĆØ stata fortunatamente posticipata. TiramisĆ¹ alla ricotta, marsala e caffĆØ ricotta g 250…
Dopo averci pensato per giorni, dopo aver tentennato tra una crostata ed una focaccia dolce lievitata, dopo aver studiato e ristudiato le ricette da modificare e personalizzare per adattarle alle mie esigenze ed a quelle del “gioco”… dopo tutto questo tribolare, vi presento il cheesecake dell’autunno š Ed ĆØ con questo cheesecake che ho il…
