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Mini Carrot cake

Innanzitutto ringrazio Morettina che mi ha girato l’invito per il meme della consolazione e Panettona che mi ha attribuito il premio SaleyPepe. Pensavo che questo week-end avrei avuto del tempo libero da dedicare in cucina, ed invece non cucinerò proprio nulla. Diciamo che gli impegni (si fa per dire) mi attanagliano. Dunque, ieri è iniziato …

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