carote

insalata di farro con piselli e carote

Insalata di farro con piselli e carote

L’insalata di farro con piselli e carote è la ricetta perfetta per un pranzo semplice, gustoso, sano e leggero. Colorata ed invitante, viene completata con una salsa di yogurt al basilico che le conferisce quel tocco di freschezza che non guasta. Pronta in poco più di 30 minuti, si può gustare sia calda che fredda.

Zuppa di carote speziata

Piovendo ormai da una settimana circa, la voglia di zuppe e creme si sta facendo sempre più insistente in me. Complice anche il fatto che questa cremina mi aveva colpito particolarmente quì, (a proposito visitate questo blogghino che cresce di giorno in giorno sempre più) solo a leggere gli ingredienti, finalmente sono riuscita a prepararla

Torta di ciliegie e carote

Ricettina scovata su sale&pepe di luglio 2008 ( se la memoria non mi inganna :P). Avevo delle ciliegie e la ricetta la corteggiavo da un pò: 1+1 fa 2 ed eccola sfornata 🙂 A me è piaciuta tanto, la presenza delle carote, ciliegie e mandorle la rende umida al punto giusto. . Torta di ciliegie

Camille, la ricetta facile

Inauguriamo oggi la sezione dedicata alla cucina sana:P Finalmente ho provato anch’io le camille..ma quanto sono buone? Soffici, delicate, leggere, sembra quasi di star mangiando una nuvoletta dal sapore di carote 😀 Ad onor di cronaca pur essendo simili, non prevedono la presenza del succo d’arancia e quindi non sono identiche alle originali. In realtà

Mini Carrot cake

Innanzitutto ringrazio Morettina che mi ha girato l’invito per il meme della consolazione e Panettona che mi ha attribuito il premio SaleyPepe. Pensavo che questo week-end avrei avuto del tempo libero da dedicare in cucina, ed invece non cucinerò proprio nulla. Diciamo che gli impegni (si fa per dire) mi attanagliano. Dunque, ieri è iniziato

Sofficini fatti in casa

Avete presente quando vedete una ricetta e la prima cosa che pensate è : nooooooooo, questa la faccio di sicuro! Ebbene quando ho scoperto che i sofficini si potevano fare in casa, ho pronunciato la suddetta frase, solo che ho rimandato così tanto che sono passati almeno 2 anni :O:O:O. Vabbè, siccome non è mai

Insalata di pollo (a modo mio)

Ieri è arrivata la fatidica telefonata ed il conseguente ricovero della mia mammina. Inutile dire che stanotte ho dormito malissimo, presa da mille pensieri, e stamattina non riuscivo più a stare a letto, così alle sei mi sono alzata :O. Alle 7 i miei sono usciti di casa per andare in ospedale ed io sono

Crostatine alle carote e philadelphia

Rieccomi con una nuova ricettina, stavolta si tratta di un abbinamento un pò insolito tra carote e philadelphia. Il risultato mi ha piacevolmente sorpreso, credevo che il sapore risultasse un pò stucchevole ed invece la presenza degli amaretti mi ha fatto ricredere. La prossima volta oltre la scorza aggiungerò anche il succo dell’arancia. La ricetta

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