torte salate

Torta salata con broccoli salsiccia e scamorza

Torta salata con broccoli salsiccia e scamorza

Nonostante li adori, mi sono accorta di avere postato, quì su Deliziando, una sola ricetta che veda i broccoli protagonisti, un primo per la precisione, che vi “linko” sotto perchè imperdibile, almeno a mio parere. Rimedio subito con la torta salata con broccoli, salsiccia e scamorza. Trattasi di una torta rustica ma non troppo pesante:

Il post del cavolo per un in bocca al lupo speciale

Sabato mattina leggo un’email inviatami da Sara di Meringhe alla panna. Giusto il tempo di scorrere le parole e decido: certo che farò anch’io il mio in bocca al lupo a Sigrid per l’uscita del suo libro, credo sia stata una delle prime foodbloggers che ho scoperto all’inizio della mia avventura quì sul web. La

Torta di pane, tonno e olive verdi

Trattasi di tipico caso in cui una ricetta improvvisata ti sorprende tanto che pensi subito in quale occasione potresti riproporla: la storia di questa torta di pane? Nasce così…Domenica mi era venuta la brillante idea di ricimentarmi nella preparazione della ricotta in casa, come avevo fatto quì, ma dopo aver unito il limone al latte,

Torta di pane e pomodorini

Come promesso nell’ultimo post, ecco la torta di pane e ricotta che ho preparato lo scorso weekend. Come avevo specificato proviene dal numero di maggio di Cucina Moderna. La trovo ideale da portare in una gita fuori porta, perchè non approfittare del 1° maggio? Ovviamente per tutti quelli che avranno la fortuna di trovare bel

Miniquiches taleggio e peperoni

 A volte ritornano … scherzo, ma questa influenza è tostissima, ti toglie la voglia e la forza di fare, credo però di essere sulla via di guarigione e ne sono contenta, almeno posso rimettermi ai fornelli:) Passiamo alla ricetta? Rischierò di diventare monotematica, questa è la terza torta salata (anche se in monoporzione) che preparo

Crostata alle coste e mandorle per salutare l’inverno

Tra una decina di giorni l’inverno dovrebbe abbandonarci (almeno sulla carta). Io spero proprio che lo faccia: mai come quest’anno ho patito il freddo, ed il maltempo ha causato una serie di problemi creando disagi non indifferenti, sia quì che nel resto d’Italia. Credo che per quest’anno sia abbastanza, no? Nonostante questo, l’inverno avrà anche

Quiche con pere, parmigiano e noci

Quiche con pere, parmigiano e noci

Rieccomi con la quiche con pere, parmigiano e noci. Questa è la prima volta in assoluto in cui mi cimento nella preparazione di una tale torta salata. Devo ammettere di avere trovato la spinta definitiva guardando questo post di Arietta, nel quale ho scoperto l’esistenza della pasta per quiche perfetta. E perfetta lo è per

Quiche di spinaci e salmone

Dopo le tigelle propongo ancora un piatto salato, ma non abbiate paura perchè il mio amore per i dolci tornerà ancora a colpire prima di quanto possiate immaginare:P La ricetta è di una grande cuoca e di una splendida donna che però non ho mai conosciuto di persona, chissà forse un giorno… Comunque il suo

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