Preparare una torta salata integrale se non light almeno leggera, sana ed appetitosa, è un gioco da ragazzi se hai la ricetta giusta. Per questo devo ringraziare una ragazza che seguo su Instagram (Oggidieta) spacciatrice di ricette deliziose. Il punto di forza di questa torta salata è il suo impasto integrale, che oltre che risultare […]
Torta salata integrale ricotta e spinaci, la ricetta sana e leggera Leggi tutto »
Nonostante li adori, mi sono accorta di avere postato, quì su Deliziando, una sola ricetta che veda i broccoli protagonisti, un primo per la precisione, che vi “linko” sotto perchè imperdibile, almeno a mio parere. Rimedio subito con la torta salata con broccoli, salsiccia e scamorza. Trattasi di una torta rustica ma non troppo pesante:
Torta salata con broccoli salsiccia e scamorza Leggi tutto »
Sabato mattina leggo un’email inviatami da Sara di Meringhe alla panna. Giusto il tempo di scorrere le parole e decido: certo che farò anch’io il mio in bocca al lupo a Sigrid per l’uscita del suo libro, credo sia stata una delle prime foodbloggers che ho scoperto all’inizio della mia avventura quì sul web. La
Il post del cavolo per un in bocca al lupo speciale Leggi tutto »
Trattasi di tipico caso in cui una ricetta improvvisata ti sorprende tanto che pensi subito in quale occasione potresti riproporla: la storia di questa torta di pane? Nasce così…Domenica mi era venuta la brillante idea di ricimentarmi nella preparazione della ricotta in casa, come avevo fatto quì, ma dopo aver unito il limone al latte,
Torta di pane, tonno e olive verdi Leggi tutto »
Come promesso nell’ultimo post, ecco la torta di pane e ricotta che ho preparato lo scorso weekend. Come avevo specificato proviene dal numero di maggio di Cucina Moderna. La trovo ideale da portare in una gita fuori porta, perchè non approfittare del 1° maggio? Ovviamente per tutti quelli che avranno la fortuna di trovare bel
Torta di pane e pomodorini Leggi tutto »
A volte ritornano … scherzo, ma questa influenza è tostissima, ti toglie la voglia e la forza di fare, credo però di essere sulla via di guarigione e ne sono contenta, almeno posso rimettermi ai fornelli:) Passiamo alla ricetta? Rischierò di diventare monotematica, questa è la terza torta salata (anche se in monoporzione) che preparo
Miniquiches taleggio e peperoni Leggi tutto »
Tra una decina di giorni l’inverno dovrebbe abbandonarci (almeno sulla carta). Io spero proprio che lo faccia: mai come quest’anno ho patito il freddo, ed il maltempo ha causato una serie di problemi creando disagi non indifferenti, sia quì che nel resto d’Italia. Credo che per quest’anno sia abbastanza, no? Nonostante questo, l’inverno avrà anche
Crostata alle coste e mandorle per salutare l’inverno Leggi tutto »
Rieccomi con la quiche con pere, parmigiano e noci. Questa è la prima volta in assoluto in cui mi cimento nella preparazione di una tale torta salata. Devo ammettere di avere trovato la spinta definitiva guardando questo post di Arietta, nel quale ho scoperto l’esistenza della pasta per quiche perfetta. E perfetta lo è per
Quiche con pere, parmigiano e noci Leggi tutto »
Dopo le tigelle propongo ancora un piatto salato, ma non abbiate paura perchè il mio amore per i dolci tornerà ancora a colpire prima di quanto possiate immaginare:P La ricetta è di una grande cuoca e di una splendida donna che però non ho mai conosciuto di persona, chissà forse un giorno… Comunque il suo
Quiche di spinaci e salmone Leggi tutto »
