patate

La prima ricetta “salata” che posto, ma merita davvero. Ieri avevo voglia di gnocchi, ma non mi andava di condirli con il pesto, come di solito faccio. Allora dando un’occhiata dentro il frigo ho trovato un bel cespo di radicchio che trionfava su un ripiano. Avrei voluto accoppiarlo a dello speck, ma l’unico ingrediente “abbinabile”