vellutate

Passato di verdure light con philadelphia

Passato di verdure light con philadelphia

Siete sopravvissuti alla cena della Vigilia ed al pranzo di Natale ma oggi vi sentite, tanto per usare un eufemismo, un tantino appesantiti? Allora vi tornerà utile la ricetta di un passato di verdure light sfizioso come questo, giusto per riprendersi dai bagordi degli ultimi giorni senza dimenticare che le abbuffate non siano ancora finite…

Vellutata di zucca con salvia curry e mandorle

Avete idea di quanto io l’abbia aspettata? Bene, adesso è tornata di stagione e questa non sarà l’unica ricetta a base di zucca a comparire su questi schermi. La prima, però, doveva essere lei, la vellutata di zucca con salvia curry e mandorle. Nata sul momento non è che una delle tante varianti che di

Crema zucchine yogurt greco

Crema di zucchine e yogurt greco

Non so voi ma d’estate vivrei solo di questo (oltre che granite, gelati  & Co., ovviamente 😉 ). Le creme di verdure, in tutte le loro versioni, non mancano mai sulla mia tavola, in particolar modo durante la bella stagione, quando sbizzarrirsi con gli ortaggi del periodo diventa un vero piacere. L’ultima provata è questa

Crema di finocchi e spinaci detox

Rieccomi con la crema di finocchi e spinaci, una ricetta detox che gustare è un vero piacere per occhi e palato. Oh mamma, quanto tempo, a momenti non ricordavo più come si scrive un post 😉 Innanzitutto mi scuso con tutti-tutti-tutti coloro che mi hanno scritto o lasciato commenti sul blog facendomi delle richieste, cercherò

Vellutata di zucca e gamberi

Buondì, ogni tanto riappaio, non sto passando tanto tempo in cucina ultimamente, ed il mio blog ne risente. Sto andando avanti a creme e vellutate, quanto mi piacciono! Vi propongo questa vellutata di zucca e gamberi preparata ieri. L’ho trovata buonissima, magari l’abbinamento è già visto e rivisto, ma è ottimo. Trattasi di una vellutata

Zuppa di carote speziata

Piovendo ormai da una settimana circa, la voglia di zuppe e creme si sta facendo sempre più insistente in me. Complice anche il fatto che questa cremina mi aveva colpito particolarmente quì, (a proposito visitate questo blogghino che cresce di giorno in giorno sempre più) solo a leggere gli ingredienti, finalmente sono riuscita a prepararla

Crema di piselli allo yogurt greco e curry

Finalmente siamo giunti a venerdì, dopo i ponti delle settimane precedenti mi ero un pò abituata ad avere un giorno tutto per me, libero da impegni, ma in ogni caso non è questo il momento di riposare sugli allori … ed allora posso solo consolarmi col fatto che da un paio di giorni splede il

Vellutata di porri per il diet blog

Pasqua e Pasquetta sono passate, adesso si che mi rendo conto che l’estate si avvicina inesorabilmente. Mai come ora (nonostante, per l’ennesima volta vi ricordi che quì qualcosa non va, sto parlando delle condizioni metereologiche) sento l’esigenza di mangiare in maniera leggera (sarà l’effetto delle abbuffate di questi giorni?!). Comunque unendo i due fattori (estate

La compagnia del cavatappi e la vellutata di zucca e noci

Avete presente quando la maggior parte di voi qualche tempo fa proponeva la sua ricetta con la zucca per partecipare a questa raccolta? Bene, a me sarebbe piaciuto dare il mio contributo, ma in quel periodo non avevo a disposizione questo ingrediente. Adesso che la raccolta è finita (ovviamente) sono sommersa di zucca, tanto che

Gnocchi di ricotta su crema piselli

Gli gnocchi di ricotta su crema piselli rappresentano uno dei miei comfort food per eccellenza, e probabilmente uno dei piatti più “delicati” che io abbia mai assaggiato. Il connubio ricotta-piselli è pronto a conquistare, ed in questo piatto trova una delle sue massime espressioni. Gli gnocchi di ricotta su crema di piselli che ne vengono

Deliziandoblog