piccola pasticceria

Brigadeiro: la ricetta del dolce brasiliano

Voglia di cioccolato? Allora non potete non provare questi dolcetti di origine brasiliana che portano il nome di brigadeiros. Si tratta, in sostanza, di tartufi al cioccolato realizzati con il latte condensato e perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata (sono ottimi per accompagnare il caffè!) Hanno una consistenza super scioglievole ed uno tira

Dolcetti di pandoro e cioccolato

Oggi vi voglio proporre questi dolcetti di pandoro e cioccolato. Ok, non è ancora il caso di parlare di pandoro avanzato anche se sapete meglio di me come, tra un paio di settimane, ci ritroveremo tutti su Google a cercare “come riciclare il pandoro”. Bene, ed allora, considerato il fatto che ne avrete già in

Sushi dolce di frutta

Amanti del sushi non potete assolutamente perdere la ricetta di quello dolce alla frutta. Preparato in occasione di una cena orientale casalinga (a base della forse più famosa pietanza giapponese) che richiedeva assolutamente un adeguato dessert di fine pasto, ha fatto il suo dovere, prendendoci tutti per la gola e concludendola nel migliore dei modi.

Roselline di mele pasta sfoglia

Roselline di mele e pasta sfoglia

Due sono gli ingredienti principali delle roselline di mele e pasta sfoglia, gli stessi che leggete nel titolo delle ricetta. Altro non sono che dei dolcetti veloci adatti a tutte le occasioni che si realizzano in poco tempo e con il minimo sforzo. Sono perfette a colazione (specie quelle del lunedì 😉 ) o servite

Cake pops al cioccolato e cocco

Che dire sui cake pops? Dolcetti semplici e veloci, adatti a fare fuori gli avanzi delle torte che nessuno mangia più. Perfetti per le feste di compleanno, possono essere gustati in ogni occasione. Nel caso in cui non abbiate in casa la nutella potrete sempre rimpiazzarla con della marmellata di albicocche, di arance o del

Le madeleines al cioccolato di Christophe Felder

Sono arrivati!!! Gli stampi gentilmente inviatimi dalla Silikomart sono arrivati, ieri quando ho trovato il pacco a casa tornando da lavoro mi sono precipitata ad aprirlo, sembravo una bambina ^_^ Oltre a quelli che vedete in foto ho ricevuto anche quello che mi è servito per sfornare le prime madeleines della mia vita (nel momento

Rifletto un pò … e vi offo i miei tartufi

Prima di passare ai tartufi, volevo fare una piccola riflessione. Ieri sera ho seguito in tv lo speciale dedicato a Roberto Saviano su RaiTre. Mi hanno particolarmente colpito il coraggio e la solitudine di questo ragazzo che da 3 anni ormai non ha più una vita, e per cosa? Per aver semplicemente detto la verità?!

Dolcetti di mais con uvetta ed un aiuto per Lucky

Buon venerdi a tutti! Si vede che, nonostante il freddo, il maltempo, le quasi-alluvioni, i disagi causati dalle precipitazioni atmosferiche, la pioggia che incessamente ed ininterrottamente continua a cadere da giorni ormai, sono ugualmente contenta???:D Eh si, primo perchè è venerdi ed il we è alle porte, secondo perchè lavorerò ancora per una settimana e

Dolcetti nocciole e cioccolato

Non volevo far passare questo venerdi senza aggiornare il mio blog ed allora vi lascio la ricetta (se di ricetta si può parlare dato che non solo è velocissima ma non ha neanche delle dosi ben precise) di questi dolcetti, adatti, come quelli del post precedente, ad essere preparati in dei pirottini colorati ed essere

Dolcetti al cocco

Pensavate forse che la mia voglia di cocco fosse stata appagata solo con la preparazione dei muffins? Eh no! Non potevo mica accontertarmi io, così ho preparato pure questi dolcetti al cocco di tatafrances, in fondo glielo avevo promesso;) Il risultato è di quelli che ti “costringe” a mangiarne uno dopo l’altro senza rendertene conto,

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