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Kataifi, la ricetta del dolce greco

http://www.agrodolce.it/ricette/kataifi/

Quando si parla di kataifi, non si può che pensare a quell’ammasso indistricabile di sottilissimi fili di pasta tipico della cucina mediorientale. Tra le ricette con la pasta kataifi da dover provare almeno una volta nella vita c’è, però, un omonimo dolce greco.

Il kataifi piacerà molto agli amanti del miele e della frutta secca: l’ho preparato per Agrodolce, qui ne trovate la ricetta fotografata passo per passo.

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