Come vi ho detto di recente, la mia passione per la cucina giapponese è in continua crescita, e non perdo occasione per testare nuove ricette. Questa è stata la volta del chirashi. I frequentatori abituali dei ristoranti giapponesi sapranno già di cosa si tratti, agli altri dico che non è altro che sushi, letteralmente “sushi […]
Chirashi con salmone, la ricetta facile Leggi tutto »
Che cosa si fa con una delle 8 confezioni di tofu comprate, ormai diverse settimane fa, in preda ad un raptus da acquisto compulsivo della serie “vogliodiventareilcarlocraccodellacucinagiapponese”? Un’insalata, ovviamente. Ed ecco da dove nasce quella che vi propongo oggi, semplice, veloce, leggera ma soprattutto gustosa! Perfetta sia per il pranzo che per la cena e
Insalata di iceberg, zucchine & tofu Leggi tutto »
Buondì, mercoledi sotto la pioggia questo, ma già il sole fa capolino, speriamo bene ^_^ Quando Anemone mi ha detto che avrebbe voluto proporre questa raccolta, ne sono stata felice perchè la cucina al vapore mi ha sempre affascinato, ed anche un pò “intimorita” perchè avrei voluto partecipare ma, non essendo molto ferrata sull’argomento, non
Ravioli al vapore per Anemone Leggi tutto »
