salsa di soia

Insalata di iceberg, zucchine & tofu

Che cosa si fa con una delle 8 confezioni di tofu comprate, ormai diverse settimane fa, in preda ad un raptus da acquisto compulsivo della serie “vogliodiventareilcarlocraccodellacucinagiapponese”? Un’insalata, ovviamente. Ed ecco da dove nasce quella che vi propongo oggi, semplice, veloce, leggera ma soprattutto gustosa! Perfetta sia per il pranzo che per la cena e …

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