Torta allo yogurt arancia e cannella

Ci pensavo ieri: ma quanto mi piacciono le arance? Fino a qualche tempo fa le disdegnavo un pò, forse preferivo altri tipi di frutta, ma in questi giorni sto facendo certe scorpacciate …

Oltre a mangiarle così da sole a fine pasto e come spuntino pomeridiano, durante questa settimana le ho già utilizzate per condirci gli gnocchi con una salsina di taleggio ( e arance appunto, prossimamente su questi schermi) e poi le ho utilizzate anche in questa torta.
Vogliamo parlarne? E’ una torta a prova di dieta, secondo me, non ci sono grassi, ma solo yogurt, zucchero di canna che fa sempre bene, una parte di farina integrale e tanta tanta cannella, daltronde la mia predilezione per questo abbinamento lo trovate pure quì🙂 Io ne ho poi spalmato la superficie con un velo di marmellata e guarnita con fette di arancia, ma va bene anche senza, a vostro gusto:)
Vi lascio la ricetta che ho trovato sul web (non ricordo più dove) ma che comunque ho stravolto utilizzando la marmellata di arance anzichè quella di limoni che era prevista, aggiungendo la cannella e utilizzando metà dove di farina integrale in aggiunta a quella 00.
Torta allo yogurt arance e cannella
Ingredienti per 6 porzioni
100 g farina bianca
100 gr farina integrale
250 g yogurt magro
50 g marmellata di arance
50 g zucchero di canna
1 uovo
pizzico di sale
1 bustina di lievito
buccia di arancia tritata.
Preparazione:
Separare il tuorlo dall’albume. Montare a neve l’albume con un pizzico di sale.Miscelare a parte il tuorlo con lo zucchero e la marmellata.Aggiungere gradualmente lo yogurt e le farina, la buccia di arancia e per ultimo il lievito.Incorporare quindi l’albume montato a neve facendo attenzione di mescolare dall’alto verso il basso per non fare smontare il tutto.Mettere in forno preriscaldato a 180 per 30-35 minuti.
Aggiornamento del 09 marzo: con questa ricetta partecipo alla raccolta “Ci piace un succo”

46 commenti su “Torta allo yogurt arancia e cannella”

  1. Kitty's Kitchen

    Ottima questa torta una volta tanto una ricetta leggera profumatissima e che mi fa venire voglia di poreparala subito!

  2. Davvero buona e leggera questa torta con le arance!
    ehi..ma anche gli gnocchi ci hai condito? e come lo hai preparatoil sugo??!!
    un bacione

  3. 6 persone..ovvero stampo da?????????Perchè nessuno mette mai le misure?????????????????????????????????????????????????????????

  4. E’ la torta di cui mi parlavi nella mail vero? Proprio oggi notavo che nel mio archivio non ci sono ricette con gli agrumi, devo rimediare Rob! Mi piace molto per l’accostamento di tutti gli ingredienti, in particolare dell’arancia con la cannella.
    Un bacione tesoro e buon fine settimana!

  5. D’accordissimo con te…adoro anch’io le arance e le potrei mettere dappertutto!
    Complimenti, è favolosa questa torta!
    baci!

  6. Valina, stampo da 20 cm:)

    Camo, in realtà non è proprio quella, quella di cui ti parlavo è di fra, ma non avendo le foto non l’ho postata:/

    Ciao ragazze:)

  7. maddai!! Non avevo visto i tuoi buonissimi felafel, e la coincidenza piu’ assurda e’ che io la mia salsa allo yogurt l’ho sempre usata per tutto, ma e’ stato per caso che mmi e’ venuto in mente di accostarla alle polpette di lenticchie! 🙂

    Visto che ci sono pero’ posso prendere una fetta di questa buonissima torta, visto che anche io vado pazza per le arance, e ultimamente sopratutto nei dolci??? 😛
    Ciao!

  8. Io fino a 2 anni fa non potevo neanche stare nella stessa stanza con un’arancia 😀 poi ho scoperto che a non piacermi era la pelliccina bianca che ricopre gli spicchi, così ora le pelo a vivo e me le mangio con enorme gusto, ma soprattutto tendo anche io a infilarle ovunque!
    Un bacio e buon fine settimana
    fra

  9. Che ricetta originale….l’accostamento arance e cannella è sublime…ma non avevo mai pensato di usarlo per una torta….brava…buon weekend…ciao Luisa

  10. Questa torta è splendida!
    E’ così alta e soffice *.*
    Ci devi partecipare a “Ci piace un sUcco”, assolutamente 😀

    Baci*

  11. Questa va subito provata… non cambierò una virgola… è troppo invitante…!

  12. Wow Rob è bellissima -9 e poi questo è il migliore periodo per le arance 🙂 Io adoro quelle che qui chiamiamo “sanguinelle”, cioè che sono un pò rossicce all’interno. Credo siano le ideali per questa torta, che sicuramente proverò. Poi il fatto che sia light mi invoglia ancora di più 🙂

    Un bacione

  13. Eh beh…non si può dire che non sia dietetica! Ma non certo a scapito del gusto….è davvero bella, e sono sicura che sia deliziosa…brava! 🙂

  14. Tortino al cioccolato

    Uh che bella!! devi partecipare al concorso “Ci piace un succo”!!! baci

  15. Ma che meraviglia Sweetcook!!!
    Poi le arance di questo periodo sono favolose…
    E’ Stupenda, fa un gran figurone! Ovviamente, sarà stata anche favolosa.
    Buona serata!

  16. Guarda se é a prova di dieta fa per me. E poi in attesa dell’estate mi sembra l’ideale. Mi sembra veramente golosa.
    baci!

  17. Snooky doodle

    bravissima! pure torte sane fai? sembra buonissima oltre che a bella 🙂

  18. Ciao pupa! Come stai? Quanto twempo che non ci sentiamo… la tua torta all’arancia è bellissima! E sicuramente sarà buonissima! Anch’io adoro le arance e spero prossimamente di fare una torta niente male!
    Baci a presto
    Luna

  19. Questa torta è stupenda!!! Le arance sono un frutto buonissimo, purtroppo però io sono pigra (mooolto pigra) e spesso non le mangio perchè non ho voglia di sbucciarle! 😛
    Aspetto la ricetta degli gnocchi, sono curiosissima! Buonfinesettimana, ciao!

  20. ehi..ciao quanto tempo, rieccomi tornata da esami ed esami ed esami…un pò di tregua!!!!posso rilassarmi un pò..magari preparando questa torta che sembra essere davvero buona…:)

  21. Fiordilatte

    Trovo che le arance pelate a vivo diano un tocco in più a questa torta. Complimenti ha un aspetto meraviglioso!

  22. tartina, tortino al cioccolato, grazie per la segnalazione, adesso vedrò di partecipare alla raccolta:)

    Luna!! che bella sorpresa, tutto ok?

    Grazie a tutti, buon lunedi:)

  23. Ciao, e grazie per la partecipazione.
    Ti ricordo che devi inserire il logo del concorso nella sidebar. Grazie ancora!

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