Buondì, se mi avete data per dispersa non temete, sono quì;-)
Ma il caldo e la voglia di vacanze cominciano a darmi alla testa, devo stringere i denti ancora per 10 giorni e poi……ferie, sto arrivandooooooooo:D
In giro per i blog comincio a vedere che molti sono già partiti, altri hanno cominciato già a latitare ed io comincio a sentirmi sola 🙁
Scherzi a parte, per consolarmi un pò, e per smaltire delle mele che giacevano ormai da qualche settimana nella fruttiera (a me piacciono, ma con la varietà di frutta fresca che c’è in giro adesso, sono passate in secondo piano:-/) ho deciso di preparare una crostata fresca e fruttosa;-) aggiungendo anche delle prugne.
Crostata al philadelphia con mele e prugne
pasta frolla:
200 gr farina
1 uovo
100 gr burro
1 cucchiaio acqua
50 gr zucchero (non la volevo molto dolce)
Impastiamo come di consueto per la pasta frolla e lasciamo a riposare in frigo per 30 minuti.
Ripieno:
1 mela
6 prugne
125 gr philadelphia
1 uovo
zucchero q.b. per essere dolce ( 1/2 tazza)
Tagliamo la frutta a cubetti e versiamola sulla pasta frolla con cui avremo precedentemente rivestito una teglia. Amalgamiamo con le fruste il philadelphia, l’uovo e lo zucchero e versiamolo sopra la frutta.
Inforniamo a 180 C° per 35-40 min.
Colgo l’occasione per ringraziare Ele , la maga della pasticceria, per avermi attribuito questo premio che ricevo con grande e piacere e che dovrei attribuire a mia volta a 8 blog, ma che decido di dare a tuti quelli che oggi passeranno da me, quelli che non sono ancora in vacanza insomma, per premiarli della loro tenacia;-)
Buona settimana!!!
Non sei affatto sola!!! Ci sono io a farti compagnia, ancora per una settimana, basta che mi offri una fetta di crostata!!!
Baci
Dai cara, le ferie si stanno avvicinando, dieci giorni passano subito, in special modo se fai queste delizie 🙂
Potrei svenire davantia questa delizia!B Bravissima, Elga
ehiiiiiiiiiiiiiiii e meno male che non latiti!!!! io da ieri ho cominciato la dieta ferrea pre-vacanze, ma almeno con gli occhi e l’immaginazione mi dovrò pur consolare!!! ti ringrazio cara, dopo aver visto questa delizia oggi mi sono già gustata qualcosa di buono (semprecon gli occhi)… e infatti adesso piango un po’ di frustrazione!!
Visto che non è tanto dolce passamela tutta che la mangio seduta stante..
;))
ciao
Ciao tesorino!!!
Non sei sola vedi… io sono ancora qui a farti compagnia fino al 14! ;D
Questa torta ha un aspetto meraviglioso, mi ci vorrebbe una bella fettona per tirarmi un po’ su… sto avendo una giornata infernale… Complimenti anche per le foto, trovo sublime l’accostamento di colori tra lo sfondo e le prugne… Bravissima!!!
Un abbraccio e tieni duro!!!
questa crostata dev’essere buonissima!! io ho un debole per le torte e crostate alla frutta!!! ti rubo una fetta! gnam!
Visto che siamo rimaste 4 gatte lo accetti un altro premio?
comunque è meritato ma non vorrei mi volessi male….
bacio.
ciao
Eccomi, io sono ancora qua e ci stasro’ ancora per un po’. Mi piace la tua torta, nel gusto e nei colori. Brava, buona settimana, bacio.
Se ti vado bene bollosa e pruriginosa resto io a farti compagnia….ho sbirciato gli ultimi post è sono fantastici ma ora me li vado a godere uno per uno, baci e complimenti
Sola??? Io sono qui e anche bianchiccia!!!
Complimenti per l’ennesima preparazione… un colpo d’occhio meraviglioso!
buon inizio settimana
Baci e a presto
Gialla
Che bella questa crostata Robè! ma la philadephia messa cosi’ che sapore da? sono curiosissima!!!!!!!!
Anche io inchiodata qui ancora per due settimane! Ma mi consolo con questa bellissima visione e con l’idea di non essere l’unica ancora al lavoro
Un bacio e buon lunedì
Fra
Ciao, l’aspetto è delizioso!!
voglio provarla, e stai tranquilla 10 giorni passano in fretta;)
buon inizio settimana
Che buona e leggera dev’essere questa crostata..proprio in linea con l’estate…periodo in cui tutti sono a dieta!! E poi ci piace un sacco l’uso del philadelphia..è un formaggio duttilissimo sta sia con il dolce sia con il salato!! Ok tu avevi le mele in frigo, ma volendo abbinare un’altro frutto? con le prugne cosa consiglieresti?? Pesche o fichi, ad esempio???
Che coincidenza!! ho scoperto anch’io qualche giorno fa il blog di crista e ho trovato tantissime ricette da copiare! Questa torta è davvero invitante! Siccome mi era sfuggita, la copio da te ;)) Bravissima, Cat p.s.: ah non sei sola, io rimango qui tutto agosto!
hi ragione le mele sono buone…ma in questa stagione si dimenticano….bellissima torta!!!! 🙂
come già sai… ci sono anch’iooooo!!! bellissima questa crostata, decisamente estiva e da provare!!! bravissima sweety!!! 🙂 un bacione, eli
ma questa torta è bellissima, complimenti! anche per il premio ovviamente! kisses
Ci sono pure io!!!!!! ^_^
Un bacione e spediscimi una vagonata di queste crostate… sei bravissima!!!!!
P.s: Sto un pò meglio :-)))
Mi sa che ci siamo tutte!!!Ancora per qualche settimana…bella ricetta da fare subito!!!
Visto che devi spedire un po’ di queste crostate da Morettina, beh, aggiungine qualcuna in più…tanto la zona è la stessa!!! ;-)))
Un abbraccio, a presto!! 😉
Bella questa ricetta…quasi una cheesecake 🙂
Dai non sei sola, la Trattoria questa settimana è ancora aperta!
Ciaooo,
Aiuolik
Che acquolina in bocca mi sta venendo guardando la tua torta!!!
Complimenti per il premio e non preoccuparti: non sei afatto sola!!
Un bacio, GG
MA CHE SOLA??
ci sono pure io e poi ………….deliziosa la tua crostata, quindi se ce n’è ancora una fettina io verrei pure a casa tua per assaggiarla.
slurp
oooooo beeeee….. se è per farti un po di compagnia allora passo a prendere una fetta di quella tortina da te!
eheheheheheheh
caldo o freddo non cambia nulla!
Da te solo cosine buone buone!
Complimenti!
nasinasi
deliziosa crostata…un bacio:-)
Annamaria
venirti a far visita è sempre una goduria.per gli occhi e per il palato…un pò meno per la pancia!!!
Miaaaa, c’è la frolla, il formaggio, la frutta…adottami tu, ok!!!
pure tu hai pasticciato alla grande in queste settimane! che bellissimi aggiornamenti!!!
sembre bravissima come sempre e ricette come sempre originali!
un bacio dalla tua conterranea 🙂
Fiuuuuuuuu:-) Che bello sapere di non essere soli, mi stava prendendo un pò la malinconia:-/
Grazie a tutti di esserci:-) Vi offro una fetta di crostata per sdebitarmi:-)
Michela, certo che lo accetto, arrivo;-)
Grazia, il sapore alla fine è simile (ma non uguale) a quello di una cheesecake, pensa che la ricetta originale prevedeva la ricotta, che io purtroppo non avevo in casa, sennò avrei usato quella)
Un abbraccio!!!
ma che grande ideona sta torta bravissima! io ho un sacco di prugne e magari la faro’,molto originale!
ciao sai che ho fatto anche io oggi la tua crostata? buona!!!bella idea…
altro dolce a cui nn posso dire di no..mi vizi!!!