Dolcetti al cocco

Pensavate forse che la mia voglia di cocco fosse stata appagata solo con la preparazione dei muffins? Eh no! Non potevo mica accontertarmi io, così ho preparato pure questi dolcetti al cocco di tatafrances, in fondo glielo avevo promesso;) Il risultato è di quelli che ti “costringe” a mangiarne uno dopo l’altro senza rendertene conto, e mantengono un cuoricino tenero tenero che fa da contrasto con la crosticina esterna;) Come le ho detto la prossima volta vorrei provare a metterci dentro della nutella o del cioccolato in pezzi … sono senza ritegno, lo so 😛 L’impasto è modellabile con le mani, io ho deciso di formare delle palline e di cuocele in dei mini pirottini, la trovo un’ottima idea come regalo;)
Beh, che dire, grazie ancora Fra:)
Dolcetti al cocco (tatafrances)
per 15 dolcetti(grandezza di una noce)
100 gr zucchero
1 uovo
90 gr cocco grattugiato
20 gr farina
Mescolare con un cucchiaio di legno l’uovo e lo zucchero,ed aggiungere cocco e farina.mescolare un minutino,tempo di amalgamare il tutto,e formare le palline con la mano.mettere su teglia con carta forno e far cuocere a 200 10-15 minuti(dipende dalla grandezza)toglierli appena sono belli dorati,senza farli scurire troppo senno’ seccano troppo!

42 commenti su “Dolcetti al cocco”

  1. essenza di vaniglia

    sono davvero golosi e per renderli super golosi aggiungerei anch’io gocce di cioccolata o un bel ripieno di Nutella…ho l’acquolina al solo pensiero!!! 😀
    baci!

  2. Quindi, se ti costringe a mangiarne uno dopo l’altro, suppongo che non ce n’è nemmeno uno per me :'((( ?!?
    Vabbè… brava lo stesso!
    Baci
    Betty

  3. Wowww…mi piace il tuo blog!!! L’ho messo tra i miei preferiti! Se vuoi prendere qualche spunto dal mio fai pure!
    Ciao ciao

  4. Belli e buonissimii!!! Li metto nella lista delle cose da provare!!! E anche io aggiungerei goccie di cioccolato così sono più buoni ancora!!!

  5. Ottimi il cocco poi lo adoro…tesoro passa dame c’è un pensiero per te!!!!
    Ps: mi spieghi questi diritti di autore???
    come funziona???
    ciao lidia

  6. si cara, so cosa vuol dire non riuscire a fermarsi!!! :-/ questi li faccio stasera, ho anche comprato i pirottini nuovi!!! 🙂

  7. Ciao tesoro! Ero venuta per salutarti prima della partenza e guarda che meraviglia mi trovo… sono senza parole! Anch’io adoro il cocco e voto per la tua proposta di mettere un cuore di nutella! Come vedi siamo in due ad essere senza ritegno…
    Ovviamente non posso fare altro che salvarmi la ricetta, spero di poterla provare quanto prima!
    Un abbraccio

  8. Mhhh…io adoro i docetti al cocco! Li ho preparati proprio ieri.
    Hai ragione, sono un’ottima idea per i regali di Natale.
    Se ti va, con questa ricetta potresti partecipare alla mia raccota. Che ne dici?

  9. il cocco….ke meraviglia, mio figlio ne va pazzo.. quando li preparo spariscono appena giro l’occhio……….. il piccolo non riesce a trattenersi ( notare ke il pargoletto ha 24 anni).
    bravi,buonissimi avete mai provato a mettere un goccino di armagnac?
    ragazzi ke favolaaaaa….

  10. ma che belliii
    e chissà che buoniii
    mi sa proprio che te li Zono 😀
    ti farò sapere
    baciiii

  11. Sono di un candore disarmante e di una dolcezza da gustare in sol boccone.
    Trovo fantastica la ricetta dei ravioli di salmone.
    Ciao

  12. Ma sono bellissimi! Candidi e tondi, mi immagino il cuore morbido in contrasto con la crosticina… UNA DELIZIA!!!!! veramente stuzzicanti!!! Bravissima! un abbraccio giulia

  13. Ciao Sweet!!
    Mamma mia che buoni..è da poco che utilizzo il cocco nei dolci e devo dire che lo adorooo!!
    Che belle le tue foto, sei davvero brava!!

  14. Ciao, li ho postati anche io qualche giorno fa, la ricetta è praticamente uguale con l’aggiunta però delle gocce di cioccolato, a mia volta io l’avevo presa da Mammaloris…cmq hai ragione tu sono eccezionali, tant’è che stasera li rifaccio!!

  15. OH MY GOD, IO ADORO IL COCCO, bravissima!!!!!!!!!!!!!!!!

    ciao e a presto..qnd puoi passa dalla mia DOLCEMANIA.

    Baciiiii

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  17. Salve ma devo metterli nei pirottini prima di infornarli? Perchè senza si sono allargati sulla placca del forno

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