cereali

Insalata di farro con gamberetti e verdure

Insalata di farro con gamberetti e verdure

Avete presente quando vi fissate con una ricetta e non aspettate altro che l’occasione giusta per prepararla? Bene, è proprio quello che ho fatto l’appena trascorso fine settimana quando, dopo essermi procurata tutti gli ingredienti (pochi e piuttosto comuni, per la verità) mi sono cimentata nella realizzazione dell’insalata di farro con gamberetti e verdure. Piatto …

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Insalata di bulgur e quinoa

Una delle mie ultime sperimentazioni riguarda l’insalata di bulgur e quinoa. Come spesso mi accade avevo questa piccola confezione di quinoa e bulgur in dispensa da più di due mesi, comprata in preda al classico raptus da voglia-di-provare-una-novità, misto a chissà-se-mi-dedicassi-anch’io-alla-cucina-vegana. Ed ecco quà la premessa di questa ricetta che ho sgraffignato dal veganblog proprio …

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