Da tempo volevo riprovare la pasta frolla all’olio: l’occasione perfetta si è presentata quando, una volta trovata la marmellata veggie della Valfrutta nella degustabox di gennaio, il mio unico pensiero è stato quella di utilizzarla al più presto in una crostata. Ed eccola qui, la crostata con marmellata con pasta frolla all’olio. Per questa mi […]
Crostata all’olio con marmellata Leggi tutto »
A metà tra i Digestive ed i kafferep dell’Ikea, questi biscotti avena e cioccolato sono irresistibili. Pochi e semplici ingredienti vi separano dalla possibilità di poterli gustare in casa per una colazione da campioni, una merenda sana o una pausa rigenerante. Si realizzano con la farina di avena – comunemente reperibile in qualsiasi supermercato – e
Biscotti avena e cioccolato, la ricetta golosa Leggi tutto »
Se, come me, amate il tiramisù, non potete non provare la versione alcolica. Caratterizzato da un sapore forte ma dalla classica cremosità del dolce tutto italiano che all’Estero ci invidiano, il tiramisù ubriaco è perfetto da servire a fine pasto. In questo caso è realizzato con il Baileys, ma potete optare per qualsiasi altro alcolico,
Tiramisù ubriaco, la variante alcolica Leggi tutto »
Se amate quelli salati, non potete perdere la ricetta degli arancini dolci al cioccolato (fondente). Odio friggere, questo lo sapete, ma in alcuni casi – e questo lo è – ne vale assolutamente la pena. Se non gradite il cioccolato, potete sempre scegliere di farcire gli arancini dolci con la ricotta o il pistacchio. La
Arancini dolci al cioccolato Leggi tutto »
Quando si parla di kataifi, non si può che pensare a quell’ammasso indistricabile di sottilissimi fili di pasta tipico della cucina mediorientale. Tra le ricette con la pasta kataifi da dover provare almeno una volta nella vita c’è, però, un omonimo dolce greco. Il kataifi piacerà molto agli amanti del miele e della frutta secca:
Kataifi, la ricetta del dolce greco Leggi tutto »
Rientrati dalle ferie? Per rendere i risvegli – non più in riva al mare con il solo pensiero di rilassarsi – un po’ meno traumatici, un’ottima idea può consistere nell’iniziare la giornata con una colazione super appagante. Magari con questa ciambella con farina di cocco. Profumata, soffice ma compatta, umida quanto basta e perfetta per
Ciambella con farina di cocco Leggi tutto »
La ricetta della torta di mele e ricotta rappresenta una valida alternativa alla tradizionale. Altrettanto golosa e profumata questa è, se possibile, più morbida. Ottima tra i dolci da gustare a colazione (specie quella dei bambini che spesso non mangiano abbastanza frutta), è ideale anche per un caffè o un tè con le amiche. Se
Torta di mele e ricotta Leggi tutto »
Se siete in cerca di ricette facili per la colazione, quella della torta alle clementine può fare al caso vostro. Di facili realizzazione, è uno di quei dolci semplici nel gusto, che non chiedono altro che di essere gustati insieme ad una tazza di latte fumante o di tè nero profumato, per iniziare al meglio
Torta alle clementine, perfetta per colazione Leggi tutto »
La ricetta della torta in tazza al microonde è perfetta per chi (come me, tanto per non andare lontano) si ritrovi senza forno per un periodo la cui durata è ancora da definire – causa cambio casa – ma non voglia rinunciare ad un dolcetto goloso. Il microonde, che spesso releghiamo al solo riscaldamento
Torta in tazza al microonde, pronta in 5 minuti! Leggi tutto »
