La torta di mele con panna è il dolce con il quale ho iniziato la settimana che sta per volgere al termine. Causa una valanga di mele da consumare ed una confezione di panna aperta da qualche giorno, la scelta è stata quasi obbligata, fortunatamente, aggiungerei. Ottima sia a colazione che per merenda, quella che […]
Torta di mele con panna Leggi tutto »
Pronti per una imperdibile ricetta della pignolata siciliana? Tra tutti i dolci appartenenti a tale categoria è quella che più di tutti identifico con il Carnevale. Oggi vorrei consigliarvi assolutamente di provare questa versione, uno dei cavalli di battaglia di mia suocera, che una volta testata, state sicuri, non abbandonerete più. La pignolata che ne
Pignolata siciliana, la ricetta per farla morbida Leggi tutto »
A pochi giorni dal 14 Febbraio avete già scelto quale dessert realizzare per celebrare San Valentino? Nel caso in cui anche voi, come me del resto, la riteniate un’occasione per fare scorpacciate di cioccolato (evviva la sincerità) dato che l’amore, quando c’è, non ha bisogno di chissà quali cerimonie, vi consiglio vivamente di provare questa
Tarte au chocolat, un’idea per San Valentino Leggi tutto »
Da qualche giorno avevo voglia di un cheesecake al limone la cui realizzazione non mi prendesse troppo tempo, senza cottura, insomma. Dopo una rapida ricerca sul web la scelta è caduta su questo, semplice, fresco, profumato e per nulla stucchevole, come spesso si corre il rischio di ottenere quando si tratti di cheesecake. Il cheesecake
Cheesecake al limone senza cottura Leggi tutto »
E’ già arrivato il momento di pensare al Carnevale? Io, nel dubbio, mi porto avanti con questi biscotti mascherine, allegri, colorati e… naturalmente golosi. I biscotti di Carnevale che ne vengono fuori sono, quindi, delle variopinte mascherine di burrosa pasta frolla immerse, per metà, nel cioccolato fondente e tempestate di confettini colorati, giusto per restare
Biscotti di Carnevale, le maschere di pasta frolla Leggi tutto »
Preparare una marmellata in casa è sempre fonte di grande soddisfazione, ma quando non sei solita consumarla, almeno non quotidianamente, allora può diventare meno gratificante. Non, però, se la marmellata in questione contiene cioccolato (cacao per la verità, ma fa lo stesso), più o meno la tua ragione di vita. La premessa semiseria per introdurvi
Marmellata di pere e cioccolato Leggi tutto »
Amanti dei dolci al cucchiaio, che ne dite di provare la panna cotta con cioccolato bianco e zafferano? Che nella sua versione classica rappresenti uno dei dessert di fine pasto più amati non c’è dubbio, ma seguendo questa ricetta la renderete perfetta anche per le ricorrenze particolari (noi l’abbiamo gustata a conclusione del pranzo di
Panna cotta con cioccolato bianco e zafferano di Raccuja Leggi tutto »
Amanti dei nascondini, i famosi biscotti del Mulino Bianco, che ne dite di provare a prepararli in casa? Se anche voi appartenete alla categoria di coloro i quali amino cimentarsi nella realizzazione delle ricette più famose per farne delle apprezzate versioni casalinghe, non potete non provare questa, che regala dei biscotti golosi, perfetti per l’inzuppo
Nascondini del Mulino Bianco, la ricetta per farli in casa Leggi tutto »
Approfittando di uno dei prodotti trovati nella degustabox dello scorso mese, ho testato questi biscotti di pasta frolla con panna. Trattasi di una pasta frolla senza uova, delicata e versatile, da poter utilizzare in tutta una serie di preparazioni. I biscotti alla panna (Meggle Senza Lattosio) che ne vengono fuori, non hanno nulla da invidiare
Biscotti di pasta frolla con panna Leggi tutto »
