Non essendo ancora stanca di cioccolato, mi sono cimentata in questi saccottini. Appena visti sul blog di Moscerino me ne sono innamorata, ma avevo un pò di timore a cimentarmi (sapete i giri di pasta sfoglia? ecco, appunto…), in più avrei dovuto avere un pò di tempo a disposizione, cosa abbastanza difficile da trovare durante […]
Pain au chocolat, ricetta Leggi tutto »
Ebbene si sono arrivata alla “veneranda” età di 27 anni :O, mi sembra solo ieri che chinandomi sulla torta, spegnevo le mie 18 candeline. Quest’anno invece ce ne saranno 9 in più :O Quest’anno ho voluto viziarmi e la torta me la son fatta da me, e quale potevo sceglierne se non una al cioccolato?
Buon compleanno a ME! con esperimento torta setteveli… Leggi tutto »
Raramente guardo la prova del cuoco, anche perchè a quell’ora sono ancora a lavoro (tranne il sabato) ed ancora più raramente mi capita di provare le ricette di Anna Moroni, non me ne vogliano le sue sostenitrici, ma solitamente prevedono una tale quantità di panna, besciamella, uova e grassi di ogni tipo che le trovo
Kranz, ricetta originale Leggi tutto »
Ho appena provato questa ricetta per dei muffin, e devo dire che sono molto soddisfatta anche perchè da quello che ho letto sul sito su cui l’ho presa, sembra che somiglino molto ai famosissimi muffins americani. Io non ho mai assaggiato gli originali, ma questi sono proprio come credo debbano essere dei muffins che si
Muffins con gocce di cioccolato Leggi tutto »
Ho un debole per i dolcetti americani, che si tratti di muffin, di cheesecake, di cookies, di donuts, mi basta sentirne il nome per andare in estasi. Sono sempre alla ricerca di nuove ricettine e spero sempre di riuscire ad avvicinarmi il più possibile agli originali. In questo caso mi sono dedicata alla preparazione dei
Brownies alle mele Leggi tutto »
Oggi vorrei proporvi la ricetta dei bounty fatti in casa con ricotta. Senza panna e senza latte condensato, sono la versione “quasi” light dei famosi dolcetti al cocco che in molti adorano. Non sono giorni facili, questi, per me. In casa c’è aria pesante dovuta a problemi di salute di mia madre. Niente di grave
Bounty fatti in casa con ricotta Leggi tutto »
Quale metodo migliore per tirarsi un pò su di morale quando sembra che tutto vada storto? Ma mangiare cioccolata (ovvio no?) l’antidepressivo più efficace che conosca:D Con questa intenzione ed anche con quella di tenermi un pò occupata in una noiosissima domenica mattina che sembrava non passare mai, sono andata dritta dritta in cucina.
Tartufi al cocco e al cioccolato Leggi tutto »
Anche se in questi giorni non posso cucinare come vorrei (mi hanno proibito di fare dolci…sigh), la ricetta di questi biscottini era scritta su un pezzettino di carta abbandonato sulla mia scrivania e mi aspettava da tanto, tantissimo tempo che non ho saputo rifiutarmi. Un buon motivo per preparare questi biscottini è che non contengono
Biscottini di yogurt e mandorle glassati Leggi tutto »
