Rieccoci, un’altra settimana inizia, la stessa settimana che ospiterà l’arrivo della primavera, quella di ieri è stata una domenica decisamente primaverile, c’erano 18 C° :O con mia somma gioia ovviamente:P Quasi quasi anche il lunedi non mi dispiace affatto con queste temperature, ed allora godiamoci un pò di tepore con la compagnia di queste crostatine […]
Crostatine con ganache e mandorle Leggi tutto »
Oggi 08 marzo ricorre la giornata internazionale della donna, comunemente nota come festa della donna, ma che io non definirò così perchè non la considero una festa, semmai ritengo sia un modo per ricordarsi di quanta fatica facciano le donne (non solo oggi) nella loro lotta quotidiana. Già perchè questa ricorrenza nasce proprio come simbolo
La giornata internazionale della donna la festeggio così… Leggi tutto »
Dopo questi biscottini sono tornata a scopiazzare allegramente dal blog della mia amichetta Eli… Un croccante guscio di pasta frolla che racchiude una morbida, deliziosa e profumata crema di ricotta” ecco cosa dice Elis riguardo questa crostata, ed io non saprei descriverla meglio, quindi le rubo pure le parole;) TORTA SBRICIOLATA Ingredienti Impasto: 300 grammi
Torta sbriciolata Leggi tutto »
Qualche settimana fa sono stata letteralmente sommersa di uva nera ed uva fragola, per le quali non vado proprio matta, almeno nel mangiarle così da sole… Una parte di uva l’ho impiegata in questa crostata e con un’altra parte ho preparato una marmellata di uva e mele, la stessa che vedete sulla fetta di crostata
Crostata con l’uva nera Leggi tutto »
Buondì…finalmente siamo a venerdì, non so a voi, ma a me questa settimana è proprio volata:O Beh, meglio così:P Posso tuffarmi definitivamente (o quasi) nel week-end, non che abbia molti progetti a parte studiare e, sempre che il tempo permetta uscire a fare un giretto. La ricetta di oggi è tratta dal libro che mi
Frollini viennesi al cioccolato Leggi tutto »
Buondì, se mi avete data per dispersa non temete, sono quì;-) Ma il caldo e la voglia di vacanze cominciano a darmi alla testa, devo stringere i denti ancora per 10 giorni e poi……ferie, sto arrivandooooooooo:D In giro per i blog comincio a vedere che molti sono già partiti, altri hanno cominciato già a latitare
Crostata al philadelphia con prugne e mele Leggi tutto »
La marmellata di ciliegie è tra le mie preferite insieme a quella di amarene e di arance. E casualmente (mica tanto) ne avevo in casa un barattolo aperto da qualche giorno. In previsione della brutta fine che avrebbe potuto fare (attualmente siamo sommersi di dolci) ho deciso di utilizzarla in questa crostata che ho poi
Crostata alla crema e confettura di ciliegie Leggi tutto »
Rieccomi con una nuova ricettina, stavolta si tratta di un abbinamento un pò insolito tra carote e philadelphia. Il risultato mi ha piacevolmente sorpreso, credevo che il sapore risultasse un pò stucchevole ed invece la presenza degli amaretti mi ha fatto ricredere. La prossima volta oltre la scorza aggiungerò anche il succo dell’arancia. La ricetta
Crostatine alle carote e philadelphia Leggi tutto »
Ecco la mia prima ricetta. Si tratta di un cheesecake che richiede la cottura in forno con base di pasta frolla. La crema prevede l’utilizzo di formaggio cremoso (io ho usato Philadelphia) e ricotta anche se si potrebbe, in alternativa, sostituire ad uno dei due dello yogurt greco compatto. Tra la pasta frolla e la
Cheesecake con salsa ai lamponi Leggi tutto »
