Buon lunedi, ricomincia una nuova settimana, speriamo di sopravvivere:PVenerdi è arrivato il pacco della Compagnia del Cavatappi, me lo sono ritrovata a casa appena arrivata da lavoro, non lo aspettavo così presto, e sono rimasta piacevolmente colpita sia dall’efficienza che dalla cura con cui è stato imballato il pacco, ogni singolo prodotto al suo posto, […]
Calamari(2) al pesto di zucchine e mandorle Leggi tutto »
Un piatto salato??:O Sì, sono capace anch’io, non mangio solo dolci 😛 Si tratta dei ravioli di salmone con burro al pepe rosa, una ricetta tratta dall’ultimo numero di Sale&Pepe, potete ammirarli sulla copertina. Mi avevano subito colpito, poi, quando ho letto che tra gli ingredienti figuravano anche le patate, mi si è accesa la
Ravioli di salmone con burro al pepe rosa Leggi tutto »
Rieccomi quà, torno a postare una ricetta, questa volta si tratta di un primo…ora vi racconto la sua storia… Giaceva da 1 giorno nel frigo un piatto di spaghetti cotti ma non conditi. A furia di stare li al freddo, erano diventati una massa informe, credevo che mai sarebbero più potuti tornare ad una vita
Timballo di spaghetti Leggi tutto »
Qualche domenica fa, facendo il mio solito giretto sul web per la ricerca di un piattino da preparare a pranzo, mi sono imbattuta in questo post. Una sola cosa era certa, avevo voglia di pasta fresca, dunque questo mi è sembrato l’ideale:-) Purtroppo non avevo a disposizione, essendo impossibilitata a trovarli dalle mie parti, nè
Ravioli mozzarella e pomodorini Leggi tutto »
Ho deciso di non aggiornare per qualche giorno per darvi un pò di tregua. Vabbè non è proprio per questo motivo, diciamo che non ho avuto un momento libero, ecco, l’ho ammesso:P Capisco bene che non è semplice stare dietro a tutti gli aggiornamenti ed in più dedicarsi al proprio blog, a proposito, ma voi
Spaghetti con spada e pistacchi di Bronte Leggi tutto »
Prendendo spunto da un piatto postato da Unika ( i paccheri gratinati) e che mi ha colpito particolarmente (è stato amore a prima vista), ho deciso di preparare queste tagliatelle gratinate. Ne è venuto fuori un piatto delizioso, trovo che l’abbinamento noci-ricotta, morbido e croccante, sia fenomenale, sia nel salato che nel dolce, ed ho
Tagliatelle alla ricotta gratinate Leggi tutto »
Un pò sconsolata perchè, come avrete letto nel post precedente, non posso cimentarmi in cucina come vorrei, mi sono buttata su un primo e devo dire che non mi sono affatto pentita. Per la serie leggero ma con gusto (si, va bene c’è il pesto, ma unendo solo patate e fagiolini le linguine non sarebbero
Linguine al pesto con patate e fagiolini Leggi tutto »
