Tipica ricetta risolvi pranzo della serie “sono rientrata a casa troppo tardi: e adesso cosa cucino?”, la frittata alla pizzaiola è un piatto che si improvvisa sul momento. Una frittata soffice che ho deciso all’ultimo minuto di arricchire distribuendo in superficie dei pomodorini a pezzetti e del formaggio fresco con poco origano: non sembra una […]
Frittata alla pizzaiola Leggi tutto »
Rieccomi con il finto cous cous di cavolfiore e verdure. Si tratta di una ricetta ormai vista e rivista ma che non avevo ancora mai provato. Quale migiore occasione di una bella giornata di sole per portare in tavola un piatto così ricco e colorato, ma allo stesso tempo sano, leggero e soprattutto poco calorico?
Finto cous cous di cavolfiore e verdure Leggi tutto »
Continuando a stare leggeri (ogni tanto fa anche bene:P), concludo la settimana postando questo piatto, il riso basmati con verdure saltate e salsa di soia, caratterizzato dalla semplicità e dalla delicatezza dei sapori dati dalle verdure e dal riso esaltati però dalla salsa di soia: provare per credere. Come wikipedia insegna, il riso basmati è
Riso basmati con verdure saltate e salsa di soia Leggi tutto »
Non odiatemi ma la ricetta di oggi appartiene alla categoria delle ricette in cui si va ad occhio … e che (tra parentesi) io non amo particolarmente perchè ho sempre paura di sbagliare. Ma quì non posso riportare le dosi perchè semplicemente non le so:( Si tratta di peperoni ripieni di carne macinata, io in
Peperoni ripieni Leggi tutto »
Ancora un post non dolce, questa volta vi propongo il mio primo approccio con i pancakes salati, li avevo già provati dolci quì, e mi erano piaciuti tantissimo, ed anche quelli salati non sono stati da meno. Per la ricetta base sono partita da questa quì di Misya ed ho utilizzato il lievito per torte
Pancakes ai funghi porcini Leggi tutto »
Chi è che ha detto che le ferie servono a staccare la spina, a rilassarsi, a rigenerarsi in vista del ritorno alle proprie attività lavorative, scolastiche, etc… CHI E’ STATO?????!!!!!!!!!CHI? No, perchè io a riguardo sento di dissentire fortemente. Alla fine delle mie, il bilancio non è positivissimo, ecco. Sulle cause non sto quì ad
Un plumcake per farmi perdonare… Leggi tutto »
Di corsissima posto questo cheesecake preparato sabato, colgo l’occasione per partecipare alla raccolta di ricette di cheesecake della Trattoria Muvara, e se Aiuolik chiama, Sweetcook risponde:D Scusate per la sinteticità di questo post, ma ho 1000 cose da fare e neanche un minuto a disposizione, e credo che tutto questo durerà per almeno un mese,
Cheesecake allo yogurt Leggi tutto »
Buongiorno a tutti!!!!!!!!!! Non sentite anche voi questa melodia nell’aria, questa atmosfera idilliaca che pervade i vostri cuori? Non sto delirando, è solo che è venerdi, fuori c’è il sole, la temperatura è ideale ed io pomeriggio non lavoro. Avete capito ora? 😉 Il nome misterioso, la lista degli ingredienti, l’incontro dei vari sapori e
Intingolo degli incas Leggi tutto »
