Probabilmente ero l’unica rimasta a non averli ancora provati ma continuandoli a vedere in ogni dove non potevo più esimermi. La curiosità era così tanta che eccoli finalmente anche quì i famosi spaghetti di zucchine. Questi, in particolare, sono conditi con gamberetti e pomodorini, ma ne ho anche provata una versione con crema di piselli […]
Spaghetti di zucchine con gamberetti e pomodorini Leggi tutto »
Non so voi ma d’estate vivrei solo di questo (oltre che granite, gelati & Co., ovviamente 😉 ). Le creme di verdure, in tutte le loro versioni, non mancano mai sulla mia tavola, in particolar modo durante la bella stagione, quando sbizzarrirsi con gli ortaggi del periodo diventa un vero piacere. L’ultima provata è questa
Crema di zucchine e yogurt greco Leggi tutto »
Rieccomi con il finto cous cous di cavolfiore e verdure. Si tratta di una ricetta ormai vista e rivista ma che non avevo ancora mai provato. Quale migiore occasione di una bella giornata di sole per portare in tavola un piatto così ricco e colorato, ma allo stesso tempo sano, leggero e soprattutto poco calorico?
Finto cous cous di cavolfiore e verdure Leggi tutto »
Avete presente quando vi fissate con una ricetta e non aspettate altro che l’occasione giusta per prepararla? Bene, è proprio quello che ho fatto l’appena trascorso fine settimana quando, dopo essermi procurata tutti gli ingredienti (pochi e piuttosto comuni, per la verità) mi sono cimentata nella realizzazione dell’insalata di farro con gamberetti e verdure. Piatto
Insalata di farro con gamberetti e verdure Leggi tutto »
Che cosa si fa con una delle 8 confezioni di tofu comprate, ormai diverse settimane fa, in preda ad un raptus da acquisto compulsivo della serie “vogliodiventareilcarlocraccodellacucinagiapponese”? Un’insalata, ovviamente. Ed ecco da dove nasce quella che vi propongo oggi, semplice, veloce, leggera ma soprattutto gustosa! Perfetta sia per il pranzo che per la cena e
Insalata di iceberg, zucchine & tofu Leggi tutto »
Rieccomi con la crema di finocchi e spinaci, una ricetta detox che gustare è un vero piacere per occhi e palato. Oh mamma, quanto tempo, a momenti non ricordavo più come si scrive un post 😉 Innanzitutto mi scuso con tutti-tutti-tutti coloro che mi hanno scritto o lasciato commenti sul blog facendomi delle richieste, cercherò
Crema di finocchi e spinaci detox Leggi tutto »
Buondì, ogni tanto riappaio, non sto passando tanto tempo in cucina ultimamente, ed il mio blog ne risente. Sto andando avanti a creme e vellutate, quanto mi piacciono! Vi propongo questa vellutata di zucca e gamberi preparata ieri. L’ho trovata buonissima, magari l’abbinamento è già visto e rivisto, ma è ottimo. Trattasi di una vellutata
Vellutata di zucca e gamberi Leggi tutto »
La minestra detox di finocchi l’ho spiluccata da quì lunedì mattina: è stato amore a prima vista. Come molte di voi adoro creme e vellutate, zuppe detox per dimagrire e non, veloci ed allettanti nonostante l’intento di detossinare, insomma, quelle cremine calde capaci di rimetterti al mondo. Ecco perchè, avendo i finocchi in casa, mi
Minestra detox di finocchi Leggi tutto »
Piovendo ormai da una settimana circa, la voglia di zuppe e creme si sta facendo sempre più insistente in me. Complice anche il fatto che questa cremina mi aveva colpito particolarmente quì, (a proposito visitate questo blogghino che cresce di giorno in giorno sempre più) solo a leggere gli ingredienti, finalmente sono riuscita a prepararla
Zuppa di carote speziata Leggi tutto »
