Non riesco a spiegarmi il perchè io non avessi ancora provato il crumble. Tra l’altro ne avevo già apprezzato le immagini in diversi vostri blog rimanendone piacevolmente colpita. Forse ciò che mi faceva tentennare era la presenza della frutta cotta. Forse era proprio questo a farmi desistere. E come molto spesso succede, credo di aver […]
Crumble di pere alla cannella e zenzero con noci e cioccolato Leggi tutto »
Piovendo ormai da una settimana circa, la voglia di zuppe e creme si sta facendo sempre più insistente in me. Complice anche il fatto che questa cremina mi aveva colpito particolarmente quì, (a proposito visitate questo blogghino che cresce di giorno in giorno sempre più) solo a leggere gli ingredienti, finalmente sono riuscita a prepararla
Zuppa di carote speziata Leggi tutto »
Un’altra ricettina salata oggi. Diciamo che è stata un pò dovuta al caso. Difatti mi sono stati regalati due barattolini di pimenton, uno dolce e uno piccante. Cos’è il pimenton? Come scrive Sigrid sul suo blog, da dove ho copiato appunto la ricetta, si tratta di polvere di una particolare varietà di peperoncino affumicato poi
Biscotti al parmigiano e pimenton dulce del Cavoletto Leggi tutto »
Finalmente siamo giunti a venerdì, dopo i ponti delle settimane precedenti mi ero un pò abituata ad avere un giorno tutto per me, libero da impegni, ma in ogni caso non è questo il momento di riposare sugli allori … ed allora posso solo consolarmi col fatto che da un paio di giorni splede il
Crema di piselli allo yogurt greco e curry Leggi tutto »
Succede che nel periodo natalizio, presa dalla foga del momento, ti metti a sfornare biscotti a più non posso, si tratta in particolare dei gingerbread. . Succede che non li regali tutti, ne hai davvero preparati troppi, ma ne conservi una discreta quantità in una scatola di latta, ben chiusa e ben riposta, con l’intenzione
La scatola di latta e la pâte de Spéculoos Leggi tutto »
Ci pensavo ieri: ma quanto mi piacciono le arance? Fino a qualche tempo fa le disdegnavo un pò, forse preferivo altri tipi di frutta, ma in questi giorni sto facendo certe scorpacciate … Oltre a mangiarle così da sole a fine pasto e come spuntino pomeridiano, durante questa settimana le ho già utilizzate per condirci
Torta allo yogurt arancia e cannella Leggi tutto »
Dopo i falafel di ceci, continuo con i legumi, ma questa volta con le lenticchie. Si tratta di polpette dal sapore molto particolare, vi piaceranno se apprezzate le spezie, io le ho trovate molto buone. Possono essere servite con la stessa salsa di yogurt greco che trovate sempre quì. . Polpette di lenticchie speziate 250
Polpette speziate di lenticchie Leggi tutto »
Buongiorno!! Oggi torno a parlare di cucina, che forse mi riesce meglio:P I muffins di oggi li copiai anni orsono dalla nostra amata fatina , chissà se gliel’ho mai detto che la seguo da tempo ormai (prima su Alf, poi su cookaforum e, quando scoprii, con mio sommo piacere, che aveva un blog tutto suo,
Muffins alla ricotta, arancia e cannella Leggi tutto »
Non avevo una ricetta pronta da postare oggi, il che mi sarebbe dispiaciuto non poco, dato che non vorrei trascurare troppo il mio blog, ma stamattina… Questi muffins arrivano freschi freschi dal blog di Precy, io credo di averli visti intorno alle 12.00 e già oggi pomeriggio il loro profumino inebriante invadeva la mia cucina;)
Muffins banane e cioccolato, al Bayles e cannella di Precisina Leggi tutto »
