Rieccomi con il finto cous cous di cavolfiore e verdure. Si tratta di una ricetta ormai vista e rivista ma che non avevo ancora mai provato. Quale migiore occasione di una bella giornata di sole per portare in tavola un piatto così ricco e colorato, ma allo stesso tempo sano, leggero e soprattutto poco calorico? […]
Finto cous cous di cavolfiore e verdure Leggi tutto »
Dopo aver letto questo post mi sono subito incuriosita. Cuocere il pollo senza effettivamente cuocerlo?! E come succede di fronte alle cose che mi suscitano curiosità ho voluto subito provare questo insolito metodo di (non)cottura. In pratica si tratta di immergere il petto di pollo in acqua bollente e subito dopo averlo introdotto nella pentola
Insalata di pollo con mais, germogli, cetrioli e radicchio Leggi tutto »
Rieccomi con la crema di finocchi e spinaci, una ricetta detox che gustare è un vero piacere per occhi e palato. Oh mamma, quanto tempo, a momenti non ricordavo più come si scrive un post 😉 Innanzitutto mi scuso con tutti-tutti-tutti coloro che mi hanno scritto o lasciato commenti sul blog facendomi delle richieste, cercherò
Crema di finocchi e spinaci detox Leggi tutto »
La minestra detox di finocchi l’ho spiluccata da quì lunedì mattina: è stato amore a prima vista. Come molte di voi adoro creme e vellutate, zuppe detox per dimagrire e non, veloci ed allettanti nonostante l’intento di detossinare, insomma, quelle cremine calde capaci di rimetterti al mondo. Ecco perchè, avendo i finocchi in casa, mi
Minestra detox di finocchi Leggi tutto »
Me l’avevate anticipato nei vostri commenti che mi avrebbero creato dipendenza, ma era già troppo tardi, ero già entrata nel circolo vizioso delle briciole ^_^ Già, perchè negli ultimi giorni ho sfornato crumble per tutti i gusti. Risparmiandovi quelli dolci vi posto quello salato di zucca con farina di ceci, e prosciutto crudo per il
Crumble di zucca e ceci Leggi tutto »
Rieccoci quà, ancora un giorno e poi volo in ferie!! Non vedo l’ora ^_^ Oggi, proprio in sintonia con il mio umore = nessuna voglia di complicarmi la vita, vi propongo un’insalatina che mi ha conquistata, ne avevo letto la descrizione fatta da Alex venerdì, ed ho subito deciso che DOVEVO assaggiarla, così me la
Insalata di rucola, pere, noci e parmigiano Leggi tutto »
Qualche settimana fa sono andata, per la prima volta in vita mia, a mangiare al ristorante cinese. Ne sono rimasta talmente entusiasta che per giorni ho cercato ricette e ricettine da riprodurre in casa. In particolare mi hanno conquistato gli spaghetti di soia ^_^ . Allora ne sono subito andata alla ricerca, ma niente, ovviamente
Spaghetti di riso con verdure e gamberetti Leggi tutto »
A volte ritornano … scherzo, ma questa influenza è tostissima, ti toglie la voglia e la forza di fare, credo però di essere sulla via di guarigione e ne sono contenta, almeno posso rimettermi ai fornelli:) Passiamo alla ricetta? Rischierò di diventare monotematica, questa è la terza torta salata (anche se in monoporzione) che preparo
Miniquiches taleggio e peperoni Leggi tutto »
Tra una decina di giorni l’inverno dovrebbe abbandonarci (almeno sulla carta). Io spero proprio che lo faccia: mai come quest’anno ho patito il freddo, ed il maltempo ha causato una serie di problemi creando disagi non indifferenti, sia quì che nel resto d’Italia. Credo che per quest’anno sia abbastanza, no? Nonostante questo, l’inverno avrà anche
Crostata alle coste e mandorle per salutare l’inverno Leggi tutto »
