Continuando a stare leggeri (ogni tanto fa anche bene:P), concludo la settimana postando questo piatto, il riso basmati con verdure saltate e salsa di soia, caratterizzato dalla semplicità e dalla delicatezza dei sapori dati dalle verdure e dal riso esaltati però dalla salsa di soia: provare per credere. Come wikipedia insegna, il riso basmati è […]
Riso basmati con verdure saltate e salsa di soia Leggi tutto »
Non odiatemi ma la ricetta di oggi appartiene alla categoria delle ricette in cui si va ad occhio … e che (tra parentesi) io non amo particolarmente perchè ho sempre paura di sbagliare. Ma quì non posso riportare le dosi perchè semplicemente non le so:( Si tratta di peperoni ripieni di carne macinata, io in
Peperoni ripieni Leggi tutto »
Avete presente quando la maggior parte di voi qualche tempo fa proponeva la sua ricetta con la zucca per partecipare a questa raccolta? Bene, a me sarebbe piaciuto dare il mio contributo, ma in quel periodo non avevo a disposizione questo ingrediente. Adesso che la raccolta è finita (ovviamente) sono sommersa di zucca, tanto che
La compagnia del cavatappi e la vellutata di zucca e noci Leggi tutto »
Chi è che ha detto che le ferie servono a staccare la spina, a rilassarsi, a rigenerarsi in vista del ritorno alle proprie attività lavorative, scolastiche, etc… CHI E’ STATO?????!!!!!!!!!CHI? No, perchè io a riguardo sento di dissentire fortemente. Alla fine delle mie, il bilancio non è positivissimo, ecco. Sulle cause non sto quì ad
Un plumcake per farmi perdonare… Leggi tutto »
L’esordio in nazionale non è stato dei migliori, (vabbè è stato catastrofico), ma siamo solo all’inizio, dai non mollate!!!! Ci rifaremo!! Immaginandomi ad una tavola virtuale tutti a cenare davanti alla tv, ho deciso di raccogliere l’invito di dolcezza ” Con gli azzurri davanti alla tv” Di che si tratta? Riporto il riepilogo quì: La
Consoliamoci con il cibo..e con l’amicizia:-) Leggi tutto »
Buongiorno a tutti!!!!!!!!!! Non sentite anche voi questa melodia nell’aria, questa atmosfera idilliaca che pervade i vostri cuori? Non sto delirando, è solo che è venerdi, fuori c’è il sole, la temperatura è ideale ed io pomeriggio non lavoro. Avete capito ora? 😉 Il nome misterioso, la lista degli ingredienti, l’incontro dei vari sapori e
Intingolo degli incas Leggi tutto »
Dopo le tigelle propongo ancora un piatto salato, ma non abbiate paura perchè il mio amore per i dolci tornerà ancora a colpire prima di quanto possiate immaginare:P La ricetta è di una grande cuoca e di una splendida donna che però non ho mai conosciuto di persona, chissà forse un giorno… Comunque il suo
Quiche di spinaci e salmone Leggi tutto »
Dopo averne sentito parlare e riparlare vi lascio immaginare che voglia mi era venuta, soprattutto se pensate alla molteplicità di ripieni con cui avrei potuto farcirle (salumi, stracchino, rucola, nutella,…). Allora prima di mettermi all’opera mi sono documentata ben bene (anzi a tal proposito ringrazio le cuochine di Alf che hanno chiarito i miei dubbi)
Tigelle, ricetta senza tigelliera Leggi tutto »
Ieri è arrivata la fatidica telefonata ed il conseguente ricovero della mia mammina. Inutile dire che stanotte ho dormito malissimo, presa da mille pensieri, e stamattina non riuscivo più a stare a letto, così alle sei mi sono alzata :O. Alle 7 i miei sono usciti di casa per andare in ospedale ed io sono
Insalata di pollo (a modo mio) Leggi tutto »
