Essendomi ritrovata in casa, con mia somma gioia, delle more appena raccolte, dopo avere realizzato che mai e poi mai avrei potuto consumarle tutte prima che andassero a male, ho deciso di utilizzarne una parte in questo smoothie, subito pronto da bere e perfetto per una piacevole pausa pomeridiana. Non richiede che pochi ingredienti lo […]
Smoothie alle more e cocco Leggi tutto »
Rieccomi con una ricetta che volevo provare da tempo, quella dei pancake light alla banana. Credo di essere stata l’ultima ad averli preparati ma finalmente, ieri mattina, sono andati a finire dritti dritti sul tavolo della colazione. Che cosa dire sui pancakes alla banana? Sono poveri di calorie e grassi, gluten free, senza zucchero e
Pancake light alla banana Leggi tutto »
Rieccomi, con la torta fredda con fragole e cioccolato, dopo una breve (si fa per dire) assenza: non ho giustificazioni, lo so 🙁 Ultimamente non ho avuto molta voglia di cucinare ed anche le poche ricette fatte non sono state immortalate, mea culpa, ma per questa ho fatto un’eccezione. Metto subito in chiaro le cose,
Torta fredda fragole e cioccolato Leggi tutto »
Alzi la mano chi, come me, vada matto per l’abbinamento tra il cioccolato e le arance! Personalmente non perdo occasione per utilizzarli insieme e vi dirò che, nonostante non ami la frutta candita, per queste arance caramellate ho un vero e proprio debole. In questa torta vengono utilizzate per guarnire: potrete ricorrere al procedimento sottostante
Torta al cioccolato e arancia caramellata Leggi tutto »
In piena “fase biscottifera prenatalizia” ho appena sfornato anche i biscotti morbidi al cocco, che andranno a finire dritti dritti nei sacchettini regalo insieme agli shortbread ed ai chocolate crinkles cookies (prossimamente su questi schermi). Se anche voi avete deciso di optare per dei regali home-made, questi biscotti sono semplicissimi da realizzare, perfetti da donare
Biscotti morbidi al cocco Leggi tutto »
Risale a qualche settimana ed è stata improvvisata sul momento con dello yogurt greco e dei fichi che avevo in casa. Si tratta di una merenda autunnale cremosa, abbastanza leggera ma non per questo poco allettante, anzi! Se anche voi, come me, avete una dipendenza dallo yogurt tale da costringervi a sostare decine di minuti
Yogurt greco con fichi noci e miele & Degustabox Leggi tutto »
C’erano due banane nel cestino della frutta che mi guardavano supplicanti da giorni fino a quando sono diventate veramente nere. Indovinate che fine hanno fatto? Volevo assolutamente evitare di buttarle ma non avevo la minima voglia di tirare fuori mille ingredienti e mettermi ad impastare (lo so, non sono certo le premesse che farebbe una
Biscotti di banana e avena con gocce di cioccolato Leggi tutto »
Quello di oggi è stato un dolce risveglio! Expo World Recipes ha deciso di inserire la mia ricetta del Cheesecake autunnale all’uva, fichi e noci nello speciale “Settembre nel piatto”. Ne approfitto per “riesumarla”, in fondo è una ricetta perfetta per il mese di settembre, si prepara con i frutti di stagione che in questo
Il mio cheesecake autunnale sulla home page di Expo World Recipes Leggi tutto »
Amanti del sushi non potete assolutamente perdere la ricetta di quello dolce alla frutta. Preparato in occasione di una cena orientale casalinga (a base della forse più famosa pietanza giapponese) che richiedeva assolutamente un adeguato dessert di fine pasto, ha fatto il suo dovere, prendendoci tutti per la gola e concludendola nel migliore dei modi.
Sushi dolce di frutta Leggi tutto »
